同一種酒用不同酒杯喝起來真的有差嗎🤔

只要選對杯，葡萄酒本身的迷人風味香氣就能夠得到淋漓盡致的發揮，讓您的酒喝起來更美味✨
那要如何做出選擇呢?

 

葡萄酒杯造型多樣，有碟型杯、笛型杯、鬱金香杯、無梗杯等
光是紅酒杯就可分為勃根地杯、黑皮諾、波爾多杯等
白酒杯，香檳杯各自又有不同的樣貌🥂

(圖片轉自網路)

🍇以下的各種條件都會影響葡萄酒嚐起來的風味🍇

酒體. BODY. 
單寧. TANNINS. 
酸度. ACIDITY. 
濃郁. BOLD. 
果味. FRUITY.
土香. EARTHY. 
輕盈. LIGHT. 
風味. TASTING  

(圖片轉自網路)

透過適合的杯款能讓酒流進舌頭適當的味覺區，杯身寬厚圓胖的紅酒杯可讓酒的香氣集中，自由地揮發擴散。而有梗杯能讓你握住梗而不讓手溫影響紅酒的風味🍷

飲用紅酒或酒體厚重的葡萄酒，需要選用杯型較大的酒杯，不同品種的葡萄酒有各自對應的杯型。
而白酒或酒體輕盈、果香型葡萄酒，則使用杯型較小的酒杯。
如此區分的主要原因是大杯能充分醒酒，釋放風味，且杯口收窄有利香味停滯，而小杯則可防止酒溫快速上升。

香檳杯杯形呈直立的笛型狀，其突出的特點是杯身細長，收口小且直身的杯型可以給酒體中氣泡預留更長的時間，而香檳杯的特色就是能欣賞氣泡上升的過程🫧

酒杯的選擇只是有個參考依據，也有人用紅酒杯飲用香檳，該怎麼選擇還是看個人需求來做調整，但如果有適合的杯款來搭配美酒，相信能讓酒的風味發揮到最大值~