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【303限定】超值1+1美國膜拜酒組合

產       地:美國加州
酒       廠:Caymus 開木斯酒莊 / Kistler Vineyards 奇斯樂酒莊
【品飲、收藏禮贈佳選】
 
Caymus Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
價格比其他 #膜拜酒 來得更平易近人的開木斯Caymus,豐富的藍莓、黑莓、黑醋栗,甚至是白色花卉的香氣,在口感上呈現出飽滿圓厚的酒體,表現和諧如同優雅紳仕,被稱讚為『無疑是可以撼動愛酒人生活的一佳釀』!
酒莊會在收成期間,刻意以晚收的方式讓葡萄果實的單寧與其他多酚物質更加成熟,造就了獨一無二的香濃Caymus style!
Kistler Les Noisetiers Chardonnay 2019
酒莊的夏多內已天然與培養酵母完全餘桶內進行酒精與乳酸發酵,接著於法國橡木桶(50%新桶)與酵母渣滓一同熟成11至18個月,陳年過程中不換桶,將人工干預降至最低,最後不過濾澄清即裝瓶。由 #法國傳統手法釀造 ,專精於釀造具有布根地特色的夏多內和黑皮諾。
著名葡萄酒作家Neil Beckett將其收錄在《 1001款死前必喝的酒 》裡,Kistler也被Robert Parker譽為《世界最偉大酒莊之一》,陳新民教授的《酒緣彙述》中更形容它為「美國白酒的沉默大師」,正因其作風低調,鮮少接受訪問卻品質奇佳,號稱來自加州的金丘特級園。
 
原價:$7575
特惠價 : 5000
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【聚會首選】保羅傑香檳 750ml 

Pol Roger Brut Reserve

產       地:法國香檳區(Champagne, France)
酒       廠:Pol Roger

葡萄品種:1/3黑皮諾(Pinot Noir)、1/3夏多內(Chardonnay)、1/3皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)

酒精濃度:12.5%
容       量:750ml
 
🥂英國皇室指定用酒🥂

在法國香檳區流行一句話;「判斷一個酒莊的品質水準,要以無年份干型香檳為準。」這是保羅傑酒莊奉行的圭臬,從這款保羅傑的基本酒款就可以看出該酒莊的品質水準:花香濃郁,氣泡綿密,口感和諧細膩,餘韻悠長持久。這款香檳歷來贏得眾多飲家的青睞,業界莫不對這款暱稱「白箔」(White Foil)的香檳,投以欽羨的目光!

從保羅傑的基本款就可以看出該酒莊的高水準,花香濃郁,氣泡綿密,口感和諧細膩,餘韻悠長持久。75%來自當年採收果實初榨汁釀的基酒,調和已熟成2-4個以上不同年份的基酒,經過至少3-5年瓶陳才上市,高於一般法定15個月標準,創造更具深度的風味。

 
 

原價:$3300
特惠價:$1800

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【聚會首選】保羅傑零度香檳 750ml

Champagne Pol Roger Pure Extra Brut

產       地:法國香檳區(Champagne, France)
酒       廠:Pol Roger

葡萄品種:1/3黑皮諾(Pinot Noir)、1/3夏多內(Chardonnay)、1/3皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)

酒精濃度:12.5%
容       量:750ml
 

在法國香檳區流行一句話;「判斷一個酒莊的品質水準,要以無年份干型香檳為準。」這是保羅傑酒莊奉行的圭臬,純淨香檳的誕生讓酒莊的品項更趨完整,金黃色澤閃耀著如繁星般細緻的氣泡 ,丁香花玫瑰花香,融合著麵包、酵母和柑橘香氣,酒體鮮明有活力,口感直接,質地緊實,結構良好,最後蜂蜜、丁香風味加添香檳深度,並以悠長的尾韻作結。 

 

 

原價:$3300
特惠價:$1800

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【聚會首選】保羅傑年份香檳2013

Pol Roger Brut Vintage 

產       地:法國香檳區(Champagne, France)
酒       廠:Pol Roger

葡萄品種:60%黑皮諾(Pinot Noir),40%夏多內(Chardonnay)

酒精濃度:12.5%
容       量:750ml
 

香檳區天候多變,並非每年都適合生產年份香檳。酒莊創始人保羅傑先生,在1849年就已經觀察到這項事實,並且決定只在最好的年份生產年份香檳。這款年份香檳經過窖藏8年的培養,氣泡尤其細膩。香氣繁複,充滿各式花果香氣,包括水仙花、鳶尾花等淡雅型的氣味,以及杏桃與梨子果香,隱約還飄岀蜂蜜香氣。豐厚繁複、濃郁強勁,卻又細膩和諧,這款年份香檳展現了保羅傑對年份香檳品質的一貫堅持。

這款香檳可以直接當作開胃酒飲用,搭配灑上現磨胡椒的肥肝抹醬與烤麵包品嘗,或者與風味濃郁細緻的菜餚一同享用,譬如羔羊排佐蕈菇醬汁、烤雞佐松露。

 

原價:$4300
特惠價:$3000

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GAJA Barbaresco單一園套組2017

產       地:義大利Barolo DOP
酒       廠:Gaja 歌雅酒廠
適飲溫度:16~18 °C
容       量:750ml
 

Wine Spectator雜誌也曾稱頌過"No producer anywhere in the last 50 years has made such an impact on the international wine scene"。如今Gaja葡萄酒是全義大利售價最昂貴的,市場上的售價已經可以匹敵波爾多五大酒莊的產品;如果單以產品售價來論,Gaja的產品已經是義大利葡萄酒界的天王!2011年10月份 Wine Spectator雜誌再度以第四代掌門人Angelo Gaja為封面人物做了專題報導,這種尊崇的地位絕對是世界級的水準。

GAJA 單一葡萄園 (3入木箱)
l   Sori Tildin 2017 x 1

l   Sori San Lorenzo 2017 x 1

l   Costa Russi 2017 x 1

 
 

原價:$81600
特惠價 : 電洽詢問

康泰薩紅酒 2011
Conteisa (Langhe Nebbiolo DOC)

產       地:義大利Langhe DOC
酒       廠:Gaja 歌雅酒廠

葡萄品種:92%Nebbiolo, 8% Barbera

酒精濃度:14%
適飲溫度:16~18 °C
容       量:750ml
 

酒質 相比酒色較為深沉、風格較艱澀的巴羅拉思沛紅酒,康泰薩紅酒較為輕 盈,多有花香與細緻的調性,非常新鮮、多香。口感則滿載野櫻桃與細緻 的草本香氣,酒體豐腴、嗜來平衡,單寧則非常細柔。陳年潛力絕佳。

 
 

原價:$11800
市價:$7500

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萊爾酒莊-約翰·丹尼爾特釀卡本內蘇維濃紅酒 2014
J. Daniel Cuvée Cabernet Sauvignon

產       地:美國Napa Valley
酒       廠:Lail Vineyards 萊爾酒莊

葡萄品種:100% Cabernet Sauvignon

酒精濃度:14.9%
適飲溫度:16~18 °C
容       量:750ml
 

酒質 以莊主父親小約翰·丹尼爾為名的特釀紅酒為酒莊的旗艦紅酒·100%為 卡本內蘇維濃,葡萄來自於豪威山脈的鼴鼠丘、Calistoga 與 Oakville 的 葡萄園。酒款於法國橡木桶中培養 20 個月,其中73%為新桶。這款紅酒 表現華美,展現絕佳活力與純粹的風格,香氣綜合了黑果香氣,口感綿密、 細緻,單寧醇美但勁道十足,潛力十足。

 
 

原價:$15800
市價:$7300

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羅伯蒙岱維酒莊-木橋卡本內蘇維濃紅酒 2016
Woodbridge Cabernet Sauvignon

 

產       地:美國California
酒       廠:Robert Mondavi Winery/羅伯蒙岱維酒莊
葡萄品種:77% Cabernet Sauvignon,6% other red varieties, 4% Petite Sirah,4% Petite Verdot, 3% Syrah, 3% Barbera, 3% Tannat
酒精濃度:13.5%
適飲溫度:16~18 °C
容       量:750ml
 

櫻桃、莓果、雪松、黑糖以及烤土司的層層香氣在鼻息間徘徊,入口後莓 果以及烤棉花糖的香甜滋味,巧克力以及麥芽餅乾的風味,尾韻帶有烤焦 糖的氣息。

 
 

原價:$650
市價:$600

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羅伯蒙岱維酒莊-精選黑皮諾紅酒 2014
Pinot Noir Reserve

產       地:美國 Carneros, Napa Valley
酒       廠:Robert Mondavi Winery/羅伯蒙岱維酒莊
葡萄品種:100% Pinot
酒精濃度:14.5%
適飲溫度:16~18 °C
容       量:750ml
 

飽滿厚實的深櫻桃色澤,玫瑰的花香與森林的大地氣息吸引著嗅覺。甜美的香草與辛辣的香料口感,看似複雜卻出乎意料的相融在一起。豐富的果香滋味完美的襯托出單寧的結構,滑順如絲的極致口感令人深深的為此著迷。

美食搭配:日式牛排、美國特級牛排鐵板燒、法式燉牛肉都是經典搭配。

 

原價:$4050
價:$3240

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羅伯蒙岱維酒莊-精選卡本內蘇維濃紅酒 2017
Cabernet Sauvignon Reserve

產       地:美國 To Kalon Vineyard, Oakville, Napa Valley
酒       廠:Robert Mondavi Winery/羅伯蒙岱維酒莊
葡萄品種:94.5% Cabernet Sauvignon, 5% Petite Verdot, 0.5% Cabernet Franc
酒精濃度:14.3%
適飲溫度:16~18 °C
容       量:750ml
 

一如往常的高水準表現,這瓶精選卡本內蘇維濃表現出優雅又強而有力的 To Kalon 風格。黑醋栗和香草豆莢的香氣從杯中冉冉升起,輕輕啜飲一口,即可感受到優秀的單寧與活潑的酸度環繞著你的口腔。成熟黑櫻桃、乾燥香草、李子、肉桂、丁香、以及一絲巧克力粉的滋味,宜人的風味讓人為之驚艷。葡萄為手工採收,並經過三階段嚴格的分類。被選中的葡萄直接送往酒廠,放入傳統法國橡木缸中冷浸、發酵、延長浸漬,總共讓酒液和葡萄皮接觸了 31 天;讓每個品種的不同特色和複雜度放到最大,同時也讓單寧圓潤又柔順。新酒被輕柔的壓榨並放入 100% 的法國新橡木桶中進行乳酸發酵,以確保橡木桶賦予的風味和原有的果香完美融合。最終的混釀在超過 20 個月的橡木桶陳年時間中,經過幾次重複的試飲,直到 2019 年 8 月 13 日進行裝瓶。適合搭配薄荷羊排、熟成牛排。

 

原價:$7980
價:$6790

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羅伯蒙岱維酒莊-那帕山谷卡本內蘇維濃紅酒 2018
Cabernet Sauvignon 

產       地:美國Napa Valley
酒       廠:Robert Mondavi Winery/羅伯蒙岱維酒莊
葡萄品種:87% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc, 1%Malbec
酒精濃度:15.1%
適飲溫度:16~18 °C
容       量:750ml
 
在涼冷的清晨手工採收,輕柔的壓榨後,在橡木桶中進行發酵,為了能有柔軟的單寧和增加結構。移入不鏽鋼桶中,讓酒保留果香。浸皮了24天,讓色澤和風味都達到最完美的狀態,也同時讓單寧變得更光滑。接著再放入大型橡木桶中進行乳酸發酵,最後陳年了 16 個月,賦予這支酒更圓潤和更有深度的口感。這瓶 18 年的那帕山谷卡本內蘇維濃中特別加入了幾款微量的其他葡萄品種,來增加這支酒的結構和平衡性,也使得風味更加複雜。

新鮮的成熟黑莓和黑李子果醬的甜香交融出溫和又美麗的香氣,深深吸一口,還能聞到百里香和烘烤的清香。多汁圓潤的口感,充滿了黑色水果的香甜;隱約能嚐到一絲苦甜巧克力和薄荷的滋味,再搭配上乾稻草的香氣,譜出獨一無二的風味。香氣及口感既濃郁又和諧,帶出滑順的單寧和悠長的餘韻。紅燒牛小排、蒜味雞翅、櫛瓜局烤番茄等都是很好的搭配。

 

原價:$2430
價:$1570

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銀橡樹酒莊-那帕山谷卡本內蘇維濃紅酒 2016
Napa Valley Cabernet Sauvignon

 

產       地:美國Napa Valley
酒       廠:Silver Oak /銀橡樹酒莊
葡萄品種:80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 7% Cabernet Franc,3% Petit Verdot
酒精濃度:14.4%
適飲溫度:16~18 °C
容       量:750ml
 

豆蔻、糖蜜、檀香、黑莓利口酒。還有芬芳的義式香料。口感的表現令 人驚艷。豐腴的酒體,充足的酸度與絲絨般的單寧,形成最完美的結合,表現令人驚艷。陳年實力可至20 ~ 25年。

 
 

原價:$7430
市價:$5300

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銀橡樹酒莊-亞歷山大谷卡本內蘇維濃紅酒 2016/17
Alexander Valley Cabernet Sauvignon

產       地:美國Alexander Valley
酒       廠:Silver Oak /銀橡樹酒莊
葡萄品種:98% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot
酒精濃度:14.4%
適飲溫度:16~18 °C
容       量:750ml
 

櫻桃酒香,黑莓、野莓的酸甜,丁香、茴香的清新香味,形成一股美妙的嗅覺饗宴。入口時馬上感受到滿滿的果香,美國橡木桶為這瓶酒增添了黑醋栗、烤過香草即紅糖的香味。有結構的單寧帶來優雅、豐富、繚繞不散的結尾。若好好的保存,這瓶酒可以保存數十年,到 2041年時,飲用風味更佳。搭配牛排等紅肉的首選,讓這瓶酒的單寧來和紅肉的油膩達到平衡。

 
 

原價:$4880
市價:$3580

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【預購2023到貨】開木斯酒莊-特選卡本內蘇維濃紅酒 2018
Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon

 

產       地:美國Napa Valley
酒       廠:Caymus Vineyards /開木斯酒莊 Special Selection
葡萄品種:100% Cabernet Sauvignon
酒精濃度:15.2%
適飲溫度:16~18 °C
容       量:750ml
 

黑醋栗、馬鞍皮革,與法國橡木桶的木質香。口感的表現令人驚艷:細膩 的單寧加上圓潤的酒體,嘴裡充滿著可可豆、巧克力與黑色莓果香氣。這 支酒莊的旗艦酒只在好年份生產,絕對不會令人失望!

 
 

原價:9000
市價:$6700

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開木斯酒莊-那帕山谷卡本內蘇維濃紅酒 2019
 Napa Valley Cabernet Sauvignon

產       地:美國Napa Valley
酒       廠:Caymus Vineyards /開木斯酒莊
葡萄品種:Cabernet Sauvignon
酒精濃度:14.8%
適飲溫度:16~18 °C
容       量:750ml
 

呈現如深石榴紅般的顏色,李子、黑苔果、還有像木及可可粉香氣。入 口後些許的野花香,棕色香料以及烤栗子带出層層豐富的氣息,完整濃郁卻不失溫潤的口感,可以淺層出黑醋栗、熟成的李子等果香味搭配著淡淡木香,如絲般的細緻單寧為多層次的酒體畫下完美句點 - 多變令人驚艷的酒質表現的淋漓盡致 。

 
 

原價:$4800
市價:$2750

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史波玆伍德酒莊-椴樹林卡本內紅酒 2018 Spottswoode Estate Vineyard & Winery, Lyndenhurst Cabernet Sauvignon

產       地:美國Napa Valley(美國膜拜酒)
酒       廠:Spottswoode Estate Vineyard & Winery /史波玆伍德酒莊
葡萄品種:Cabernet Sauvignon 80%、Malbec 7%Merlot 6%Petit Verdot 5%Cabernet Franc 2%
酒精濃度:14.1%
適飲溫度:16~18 °C
容       量:750ml
 

酒評權威Robert Parker:「我一直認為Spottswoode是納帕谷的瑪歌堡。Spottswoode每款酒都真實反應出當地風土條件,並以優雅、平衡和經典著名。這款Lyndenhurst紅酒散發出烘烤香料氣味讓人聯想到剛出爐、溫熱的梅果大黃甜派。香草、奶油酥餅、肉豆蔻與苜蓿草的香甜氣息。口感溫潤甜美。酸度給予酒的尾韻、活潑的單寧則賦予酒款架構。口感濃郁圓潤、包覆整個口腔。顯著的莓果香氣(櫻桃、紅醋栗、梅李、桑葚)與些許雪松香氣,順口且有著奔放香氣的酒款。

 
 

原價:$3150
特惠價:$2700

奇斯樂酒莊-索諾瑪海岸紅酒 2019
 Kistler Pinot Noir Sonoma Coast 

產       地:美國索諾瑪岸Sonoma Coast(美國膜拜酒)
酒       廠:Kistler Vineyards / 奇斯樂酒莊
葡萄品種:Pinot Noir 100%
適飲溫度:16~18 °C
容       量:750ml
 

Kistler是知名的加州膜拜酒莊,坐落於Sonoma 郡最佳的釀酒產區Russian河谷,是一家小而美、具有家族企業色彩的釀酒廠。低產出的黑皮諾葡萄園位於Russian河谷和Sonoma沿海地帶,內含法國和美國原生種的混合,使用傳統布根地手法發酵。Parker 曾評價過Kistler的紅酒”具有DRC般的複雜度”,是精品級的黑皮諾。

 
 

原價:$3500
特惠價:$2600

瑪西酒廠亞瑪諾經典紅酒2016

MASI Costasera Amarone

產       地:義大利維內多 Veneto Amarone della Valpolicella Classico DOCG
酒       廠:Masi Agricola / 瑪西酒廠
葡萄品種:70% Corvina、25% Rondinella、5% Molinara
適飲溫度:16~18 °C
容       量:750ml
 

香氣:櫻桃和李子果醬中帶有辛辣的肉桂和丁香味道,濃郁而典雅的香氣。

風味:結構堅固,但在口中卻溫和滑順,單寧柔順,酸度明顯,平衡酒精的濃度。香味悠長,味道濃郁,尾韻還有水果風味。

建議搭配:烤紅肉,野味和濃郁可口的奶酪,如帕瑪森。被稱為適合冥想的葡萄酒而聞名,是一款很棒的餐後酒。

 
 

原價:$2980
特惠價:$1499

班傑明勒胡酒莊-勃根地紅酒 2019

Benjamin Leroux Bourgogne Rouge

產       地:法國勃根地 Burgundy
酒       廠:Benjamin Leroux / 班傑明勒胡酒莊
葡萄品種:Pinot Noir 100%
適飲溫度:16~18 °C
容       量:750ml
 

豐富的新鮮紅色水果,些微的香料與大地氣息,架構精實,單寧細緻,是您愛上布根地紅酒最易入手的酒款。降低葡萄園干預的有機農法,手工採收完整且成熟的高品質葡萄,高比例木桶使用,幫助酒發展出更豐富的香氣與口感。

不購買葡萄汁或是新酒,採用有機和自然動力法的方式照料葡萄園,葡萄去梗發酵,使用全天然的酵母新桶使用很節制,一級園大致在 30% 左右。Benjamin 所釀製的酒款之所以會如此地吸引人,主要其釀酒初衷並非為釀造高分或讓酒評家們讚譽有加的美酒,他強調:一瓶美酒僅維持短暫的絢麗,但人們藉由品飲他的葡萄酒而留下的美好時光與共享幸福快樂的回憶卻是永恆。

 
 

原價:$1500
市價:$1200

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亞柏彼修酒莊 馬宏吉一級園 "胡梭特園" 2018

Albert Bichot Maranges Premier Cru “Clos Roussots” 

產       地:法國勃根地 Burgundy
酒       廠:亞柏彼修酒莊 / Albert Bichot
葡萄品種:Pinot Noir 100%
適飲溫度:8~12 °C
容       量:750ml
 

亞柏彼修家族可以說是勃根地最古老的家族酒莊之一,千年歷史並於1831 年跨足釀酒領域,旗下擁有的廣大葡萄園、且每個地區都有各自的釀酒師,得以生產代表不同地塊的勃根地好酒。

瑪宏吉(Maranges)村位於金丘南端的村莊,以種植黑皮諾出名,而本款胡梭特一級園即出自本村莊,使得酒體飽滿豐富兼具細緻!漂亮的紅寶石酒色,新鮮水果氣息,像是黑莓、草莓等,還帶有一些草本香氣。柔順平衡、酸度與單寧優雅適中,美味芬芳的讓人忍不住一口接一口。

 
 

原價:$1850
市價:$1200

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芳貝堡聖艾美濃紅酒14'15

Chateau de Fonbel Saint Emilion Grand Cru

產       地:法國Saint-Emilion Grand Cru
酒       廠:芳貝堡 / Chateau de Fonbel
葡萄品種:80% Merlot、10% Cabernet Sauvignon、5% Carménère、 5% Petit Verdot
適飲溫度:8~12 °C
容       量:750ml
 

座落於波爾多右岸的聖愛美濃,芳貝堡歷史悠久,可以追溯到羅馬時期。Chateau De Fonbel 屬於 Vautheir 家族所有,Vautheir 家族是法國八大名莊之一 Chateau Ausone 的擁有者,為右岸四大天王之一 Ausone 歐頌堡的心血結晶,在 1979 年由擁有 Ausone 酒莊的 Alain Vauthier 家族購入後,採用與頂級酒相同的釀造團隊與技術、葡萄園管理和耕種方式也都完美複製,因此有了「小 Ausone」的美譽。

釀造:芳貝堡莊主 Alain Vauthier 是個完美主義者,他和女兒 Pauline Vauthier 的共同經營下,葡萄園的管理和耕種方式和 Ausone 歐頌堡如出一轍,但是價格卻經濟實惠很多,被稱為“平民版的歐頌堡”,其葡萄園 carmenere 種植面積,居右岸之首。這款酒採用 20 年左右的葡萄藤,30% 的酒液在全新法國橡木桶中陳釀 10 個月。以 Merlot 為主體,混釀了 7% 的 Petit Verdot 和 Carmenère,帶有飽滿的成熟黑櫻桃氣息,夾帶著些許秋季灌木叢的草本味。 整體風格新鮮,草本、辛香料滋味結合了深色水果韻味,酒體中等、口感豐沛有力道,單寧柔潤、層次複雜。 現在即可飲用、也具有深厚的陳年實力。

原價:$1800
市價:$1200

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愛德蒙羅斯柴爾德酒莊-羅黑塔城堡紅酒 2016
 Château des Laurets Baron Edmond de Rothschild

產       地:法國波爾多 Bordeaux
酒       廠:Edmond De Rothschild / 愛德蒙羅斯柴爾德酒莊
葡萄品種:100% Merlot
酒精濃度:13%
適飲溫度:14 °C
容       量:750ml
 
羅斯柴爾德家族創建了整個歐洲的金融與銀行現代化制度。操控著世界金融脈動,也不間斷的體現極致的生活品味、分享葡萄酒的熱情,這個品牌代表對於品質的最高追求。

高雅的香味帶出成熟的覆盆莓與櫻桃,並襯托出淡淡的煙燻與香料香氣,口感呈現出典型的成熟梅洛細緻調性,均衡的酒體,餘韻悠長蘊含新鮮水果的清香。

 
 

原價:$1500
市價:$1125

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愛德蒙羅斯柴爾德酒莊-羅黑塔之心紅酒 2016
 Croix des Laurets Baron Edmond de Rothschild

產       地:法國波爾多 Bordeaux
酒       廠:Edmond De Rothschild / 愛德蒙羅斯柴爾德酒莊
葡萄品種:70% Merlot、20% Cabernet Franc、10% Cabernet Sauvignon
酒精濃度:14%
適飲溫度:14 °C
容       量:750ml

 

羅斯柴爾德家族創建了整個歐洲的金融與銀行現代化制度。操控著世界金融脈動,也不間斷的體現極致的生活品味、分享葡萄酒的熱情,這個品牌代表對於品質的最高追求。

深石榴紅般的色澤,開頭散發濃郁的紅色水果與雪松的氣息。酒體稍微醒開後,新鮮的紅櫻桃與香料撲鼻而來,再帶點薄荷感的木質暗示,整體香氣表現複雜而多元。入口感受到優雅的結構,層層綻放紅色水果與木質底蘊,最後留下悠長的甘草香。

 

 

原價:$1300
市價:$975

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愛德蒙羅斯柴爾德酒莊-克拉克城堡紅酒 2015
 Château Clarke Baron Edmond de Rothschild

產       地:法國波爾多 Bordeaux
酒       廠:Edmond De Rothschild / 愛德蒙羅斯柴爾德酒莊
葡萄品種:70% Merlot、30% Cabernet Sauvignon
酒精濃度:13.5%
適飲溫度:14 °C
容       量:750ml

 

羅斯柴爾德家族創建了整個歐洲的金融與銀行現代化制度。操控著世界金融脈動,也不間斷的體現極致的生活品味、分享葡萄酒的熱情,這個品牌代表對於品質的最高追求。

暗紅寶石色澤,帶有奔放,精緻的藍莓香。口感迷人果香濃郁,舌尖有黑胡椒以及煙燻味,結構完整層次感豐富,飽滿覆蓋整個味蕾,單寧緊實並且成熟,餘韻綿長。

 

 

原價:$1900
市價:$1300

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西班牙芳塔娜梅思塔紅酒
Mesta Tinto 2019

產        地:西班牙Uclés, Northern Castile
葡萄品種:100% Tempranillo
酒精濃度:14 %
容量:750ml
 
在中古世紀的Castile(卡斯蒂利亞)地區,Mesta(梅思塔)代表一個強大的綿羊經營牧場聯盟,控制了綿群遷移後的山谷路權,現在,山谷被封鎖、重建並保護。葡萄園座落在屬於Mesta土地的中心位置,每年羊群的遷徒都會通過這片土地,一個正宗的古老路權以及對葡萄釀造文化線索的尊重,生產天然純淨的葡萄酒,同時反應這塊土地的獨特性。
 
令人印象深刻的精緻香氣,帶有紅色莓果、迷迭香、甘草氣息,充滿活力,清新且圓潤,口感極佳,尾韻愉悅悠長。適合搭配香腸、燒烤肉類、義大利麵及小點更為出色。
 
原價:$500
市價:$390
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法國馬德諾酒莊 格蘭大道紅酒
Francois Martenot Grand Boulevard

產        地:西班牙Uclés, Northern Castile
葡萄品種:30% Black Grenache、30% Merlot、40% Carignan
酒精濃度:12 %
容量:750ml
 
精選葡萄品種調配而成的優質餐酒,適合每日佐餐使用。深邃的寶石紅帶有暗紫色澤,馥郁的水果氣息,饒富藍莓和覆盆子果香,口感柔順、圓滑。此款佳釀適合搭配醃製肉類、沙拉、各式肉類及乳酪。
 
原價:$350
市價:$280
 
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德拉斯酒莊馮都紅葡萄酒
Delas Ventoux rouge 2014 

產        地 :法國隆河區, AOC Ventoux 
酒        廠 : Delas Freres 德拉斯酒莊
葡萄品種 :Grenache, Syrah
酒精濃度 :13 %
容        量 :750ml
 
Ventoux是隆河左岸面積廣達6400公頃的產區,以當地出名的Ventoux山而得名,以生產物美價廉的葡萄酒聞名。這個Ventoux紅酒主要使用Grenache和Syrah混合釀製。葡萄全數去梗,發酵和浸皮時間約15天,溫度控制在28到30度左右;品種調配完成之後在不鏽鋼槽中熟成8個月才裝瓶。 
 
它呈現偏深的漂亮紫紅色澤。聞起來有漿果、紫羅蘭、甘草等香氣;口感飽滿而圓潤柔順,帶有單寧細緻不澀,適合搭配家常燉煮料理和燒烤的食物。
 
原價:$590
市價:$450
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美國加州傑羅頂級卡本內紅酒
J. Lohr Estates Hilltop Cabernet Sauvignon 2014

產        地 :美國California , Paso Robles
酒        廠 :J. Lohr Vineyards and Wines
葡萄品種 :90% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot,
4% Cabernet Franc
酒精濃度 :14.8 %
容        量 :750ml
 
2014年份Paso Robles 產區的Cabernet Sauvignon紅酒有非常卓越的水準,是繼2007年份之後最好的年份。在Paso Robles 這一年的生長季非常順利完美,讓Cabernet Sauvignon表現出濃郁集中的酒質,品質非常優異。它經過100%法國橡木桶熟成18個月(60 %新桶),裝瓶後再窖藏一年才上市。
 
它的色澤是非常深濃的紫紅色。聞起來有成熟誘人的黑醋栗、黑莓果香,以及丁香、香草、咖啡,甚至是薄荷巧克力的香氣等,感覺相當優雅。酒體濃郁飽滿,圓潤醇厚、單寧細緻,口感上整體表現均衡,餘味持久。有至少10年以上的陳年潛力。
 
原價:$1786
市價:$1200
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法國佩滋堡紅葡萄酒
Château de Pez 2012

產       地 :法國Bordeaux,  AOC St Estephe  (中級酒莊Cru Bourgeois) 
酒       廠 :Château de Pez 
葡萄品種 :45% Cabernet Sauvignon,44% Merlot,8% Cabernet Franc,3% Petit Verdot
酒精濃度 :14 %
容        量 :750ml
 
佩滋堡(Chateau de Pez)位於波爾多的St Estephe產區,是本地歷史最悠久的莊園;而在十六世紀由著名的Pontac家族(當時也是Haut Brion的主人)開闢了它的葡萄園。它長久以來都被視為波爾多中級酒莊的領導者之一,也因此香檳名門Louis Roederer在1995年將它購置下來。2003年官方公布的中級酒莊名單中,它被列為最高的Cru Bourgeois Exceptionnel等級。 
 
它的色澤呈現漂亮的深紅帶紫。聞起來有芳香的漿果香氣,伴隨著花卉的氣味。單寧結構紮實,但是並不生澀,酒質濃郁飽滿,甜美圓熟的果味讓口感非常討喜,但是也有良好的陳年潛力,經過適當陳年會更加美味,而且有10到15年左右的陳年潛力。 
 
原價:$1733
市價:$1250
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法國波夢中級酒堡
Château Beaumont 2012

產       地 :法國Bordeaux , AOC Haut-Médoc
酒       廠 :Château Beaumont
葡萄品種 :53 % Cabernet Sauvignon, 47 % Merlot
酒精濃度 :13 %
容        量 :750ml
 
波夢堡(Château Beaumont)是法國波爾多Haut-Médoc產區相當有規模的中級酒莊,位置介於St. Julien和Margaux之間。1772年地主開始在這裡種植葡萄釀酒,並在1854年建造了美輪美奐的主建築,名列本地最漂亮建築之一。
 
其典型的酒質特色是圓潤柔順的風格。2012年份的外觀是深邃濃厚的紫紅色;聞起來有成熟的黑色漿果香氣、煙燻味,甚至些許肉乾的氣味,相當馥郁芳香。口感同樣顯得濃郁飽滿,成熟紮實的單寧,加上豐沛的果味和來自橡木的燒烤香味,整體表現得非常豐富而高雅,餘味頗悠長。
 
 
原價:$1100
市價:$880
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西班牙科拉爾酒莊特級葡萄酒
Don Jacobo Rioja Crianza 2015

產       地 :西班牙 , 里奧哈
酒       廠 :Bodegas Corral
葡萄品種 :85% Tempranillo,10% Garnacha,5% Mazuelo
酒精濃度 :13.5 %
容        量 :750ml
 
BODEGAS CORRAL1898年建立,歸功於薩圖尼諾達羅卡(Don Saturnino Daroca)自小在里奧哈長大的葡萄農兼釀酒師。其酒莊為Rioja地區唯一一家,位於西班牙歷史悠久的基督教朝聖之路St.James Way(往羅馬及耶路塞冷)。
 
陳放在美國橡木桶18個月,瓶中12個月。經典Rioja地區葡萄酒,主要品種是Tempranillo,呈深櫻桃紅色澤,黑李子、覆盆子的香氣和些許叢林灌木味。中等酒體,酸度適中帶著些辛香料、香草的味道,完美混合在一起,口感豐富餘味悠長。
 
 
原價:$880
市價:$610
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西班牙科拉爾酒莊葡萄酒
Don Jacobo Rioja Reserva 2010

產       地:西班牙 , 里奧哈
酒       廠:Bodegas Corral
葡萄品種:85% Tempranillo,10% Garnacha,5% Mazuelo
酒精濃度:13.5%
容       量:750ml
 

結合了 100 多年的傳統知識與最現代的技術,始終保持最高品質的葡萄酒釀造和精湛的工藝。

 

頂級美國橡木桶24個月,瓶陳18個月。鮮豔的石榴石紅略帶深紫色色澤。帶有肉桂,黑色水果,丁香和甜香料的味道,在味蕾上具有單寧的甜味,具有巧克力,咖啡和焦糖的味道,緩慢和諧的成熟在橡木桶和酒窖的葡萄酒味道,回味持久均衡。適合搭配燉煮肉或烤肉,無論豬牛雞都合適,能提升肉質鮮味。

 

 

原價:$1280
市價:$895

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法國 老葡萄園紅酒

La Vieille Ferme Ventoux Rouge

產       地:隆河 Vallée du Rhône
酒       廠:Famille Perrin & Ch. de Beaucastel 培瑞酒莊 / 柏卡斯特城堡

葡萄品種:Carignan、 Cinsault、 Grenache、Syrah

酒精濃度:13.5%
適飲溫度:16~18 °C
容       量:750ml
 
這家名莊之所以揚名天下,離不開Famille Perrin培瑞家族的努力。
培瑞家族是葡萄酒第一家族(Primum Familiae Vini,簡稱PFV)一員,也是南隆河的代表酒莊。
 
1978 年由 Perrin 家族第五代 Jean-Pierre 接手酒莊的經營管理,除此之外也創辦了Vieille Ferme 公司,並承襲著父親、祖父和曾祖父代代相傳的經營哲學和釀酒理念,以有機栽種和生物動力法,堅持"尊敬大自然的力量,不可破壞大自然"的理念,完美的執著在每一款葡萄酒中表露無遺。
 
呈現深櫻桃紅色,散發出成熟水果味,濃郁肥美,帶有辛辣味,一入口就感覺到黑醋栗、黑莓等深色水果味,輕微辛辣味,餘韻悠長。
 

原價:$700
市價:$490

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美國 特選聖粉黛紅酒

Robert Mondavi Private Selection Zinfandel 2017'18

產       地:美國加州
酒       廠:Robert Mondavi 羅伯蒙岱維酒莊
葡萄品種:Zinfandel, Petite Sirah

酒精濃度:13.5%
適飲溫度:16~18 °C
容       量:750ml

 

於 1966 年在美國加州那帕谷地區創立的羅伯蒙岱維酒莊(Robert Mondavi)是一個充滿藝術的酒廠,亦是世界上最現代化的酒廠之一,創辦人羅伯蒙岱維是第一個獲得 Vinexpo 終身成就獎、對 20 世紀葡萄酒界最具貢獻的人物之一。 以最新的技術領導加州以及世界的釀酒產業。

加州葡萄酒的代名詞 - 羅伯蒙岱維酒莊(Robert Mondavi)
「製作好的酒是門技術,釀造出頂尖葡萄酒則是藝術。」── 羅伯 ‧ 蒙岱維

 

帶有奔放的漿果風味,以及煙燻烏梅,陳年後會呈現香草,豆蔻,摩卡,等深沈的香氣,單寧與酸度偏高,酒體中等。

 

 

原價:$900
市價:$630

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蘿希貝夏多內白酒 2018                                  Rossj-Bass Chardonnay

產       地:義大利Langhe DOP
酒       廠:Gaja 歌雅酒廠
葡萄品種:100% Chardonnay

酒精濃度:13.5%
容       量:750ml

 

這款以不鏽鋼桶槽發酵後再轉入木桶培養六個月始裝瓶釋出的白酒,帶有白花、柑橘香氣,與一絲蜂蜜為,個性鮮明,酸度優良,嚐來新鮮且餘韻綿長,非常可口。

 

原價:$3780
市價:$3025

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史波玆伍德酒莊-白蘇維翁白酒 2019              Spottswoode Estate Vineyard & Winery, Sauvignon Blanc

產       地:美國Napa Valley(美國膜拜酒)
酒       廠:Spottswoode Estate Vineyard & Winery /史波玆伍德酒莊
葡萄品種:Sauvignon Blanc 98%、Semillon 2%
酒精濃度:14.1%
容       量:750ml
 

酒評權威Robert Parker:「我一直認為Spottswoode是納帕谷的瑪歌堡。Spottswoode每款酒都真實反應出當地風土條件,並以優雅、平衡和經典著名。Spottswoode 酒莊的Sauvignon Blanc 白酒非常純粹乾淨,且細緻優雅,充滿活力的檸檬和酸橙汁的香味,帶有一絲柑橘皮、香菜籽、粉筆末和百里香的味道,酒體中等,質地有一種絲滑感,尾韻清爽。

 
 

原價:$1500
市價:$1200

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奇斯樂酒莊-榛果園夏多內白酒 2019
 Kistler Chardonnay Les Noisetiers

產       地:美國索諾瑪Sonoma Mountain(美國膜拜酒)
酒       廠:Kistler Vineyards / 奇斯樂酒莊
葡萄品種:Chardonnay 100%
容       量:750ml
 

Kistler是知名的加州膜拜酒莊,坐落於Sonoma 郡最佳的釀酒產區Russian河谷,是一家小而美、具有家族企業色彩的釀酒廠。Les Noisetiers 混釀來自不同葡萄園的葡萄,主要以 Vine Hill Vineyard, Trenton Roadhouse Vineyard及Dutton Ranch等葡萄園的葡萄為主。因此擁有獨特的香氣並綴以礦物及土壤的調性。

 
 

原價:$3375
市價:$2600

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奇斯樂酒莊-索諾瑪山夏多內白酒 2019
 Kistler Chardonnay Sonoma Mountain

產       地:美國索諾瑪Sonoma Mountain(美國膜拜酒)
酒       廠:Kistler Vineyards / 奇斯樂酒莊
葡萄品種:Chardonnay 100%
容       量:750ml
 

Kistler是知名的加州膜拜酒莊,坐落於Sonoma 郡最佳的釀酒產區Russian河谷,是一家小而美、具有家族企業色彩的釀酒廠。索諾馬山脈夏多內白酒展現細膩不凡的架構及深度。淡金黃酒澤泛著青綠光芒,綻放迷人成花、杏仁與濕礦石香氣,微微的白堊石氣伴隨其後,令人印象深刻。散發辛香的索諾馬山脈夏多內白酒鮮明集中,展現穿透力十足的水果及核果風味,酸度絕美的尾韻帶有礦石的爽脆,悠悠不絕,綿延不已,擁有極佳的窖藏潛力。

 
 

原價:$3300
市價:$2600

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愛德蒙羅斯柴爾德酒莊-克拉克城堡白葡萄酒 2018
 Le Merle Blanc de Clarke Baron Edmond de Rothschild

產       地:法國波爾多 Bordeaux
酒       廠:Edmond De Rothschild / 愛德蒙羅斯柴爾德酒莊
葡萄品種:70% Sauvignon Blanc 、10% Sauvignon Gris、10% Muscadelle、10% Semillon
酒精濃度:12%
適飲溫度:10 °C
容       量:750ml
 
羅斯柴爾德家族創建了整個歐洲的金融與銀行現代化制度。操控著世界金融脈動,也不間斷的體現極致的生活品味、分享葡萄酒的熱情,這個品牌代表對於品質的最高追求。

平均樹齡超過30年,香氣鮮活奔放不失優雅,燉煮柑橘類和檸檬、葡萄柚、蜜桃風味為主體,並隱約透出小白花的氣息。入口酒質滑順,中等酒體,酸度宜人,酒質中帶著白蘇維翁為主的新鮮感,及其它葡萄品種襯托的架構及年輕樣貌。是款絕佳的開胃酒,或搭配魚類或海鮮料理。

 
 

原價:$1750
市價:$1250

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紐西蘭哈哈酒莊白蘇維儂酒
Hãhã Wines Sauvignon Blanc 2021

產       地:紐西蘭 , 馬爾堡
酒       廠:Hãhã Wines
葡萄品種:Sauvignon Blanc
酒精濃度:12.5%
容       量:750ml
 

哈哈酒莊(Hãhã Wines)是一家新興的紐西蘭酒莊,“Hãhã”是紐西蘭原住民毛利語的「可口」、「美味」之義,意涵著以本酒莊的美酒向紐西蘭這個美酒之鄉致敬的心意。莊主Ashton Ireland先生是個非常多才多藝而有趣的人,成立了自己的酒莊後,聘請到紐西蘭著名的釀酒顧問John Belsham來指導釀酒。

 

產自Marlborough產區裡的Waihophai谷地和Wairau谷地。外觀呈現柔美的淺金黃色,微帶綠光。聞起來充滿百香果、萊姆、鵝莓,以及草本香料等鮮活的香氣,餘味芳香持久,整體表現出清新爽口風格,萊姆般的餘味芳香悠長。它是很理想的開胃酒,適合搭配海產、雞肉,特別是亞洲料理。由於其品質優異,被遴選為紐西蘭航空和阿聯酋航空商務艙用酒!

 

原價:$980
市價:$700

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廷巴克酒廠精選麗絲鈴白酒

Trimbach Reserve Riesling '18/'19

產       地:法國阿爾薩斯
酒       廠:Trimbach 廷巴克酒廠
葡萄品種:  Riesling, Sauvignon Blanc 
酒精濃度:13%
適飲溫度:5~7 °C
容       量:750ml

 

法國白酒經典的礦物風味,顯而不重的結構,洽當的酸甜平衡經典滋味,只使用自有莊園葡萄的堅持,造就了這款精選麗絲玲白酒,美妙的滋味,讓人無法忘懷。
使用平均40年的老藤,釀造出成熟RIESLING的芬芳礦物香氣,陳年實力至少10年。亞洲料理可搭配壽司或生魚片、醃製的豬、雞、小牛肉或阿爾薩斯傳統菜餚。

 

James Suckling 2019 94分

 

 

原價:$1530
市價:$1070

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法國札維耶隆河谷區白酒
Xavier Vignon Côtes du Rhône Blanc 2020

產       地:法國 , Côtes-du-Rhône
酒       廠:Xavier Vignon
葡萄品種:20% Roussanne, 30% Grenache Blanc, 50% Viognier (Both 50+yrs Vieilles Vignes)
酒精濃度:13.5%
容       量:750ml
 
教皇新堡,位於南隆河區,屬於此區9大列級產區之首。是全法國最早列於AOC制度產區之一。此區靠近地中海, 氣溫與日照條件都遠比布根地與波爾多充分,散佈大顆鵝卵石的土壤,使得此地的葡萄通常獲得充分的成熟。此地存留高比例的荖藤,更為濃郁飽滿厚實的酒體,增添複雜的層次感與礦物感。
莊主為地質學家,擅長的地質研究,對於葡萄品種都有極高的掌握度,酒款具有甜美的果實風味與隆河區不易見到的優雅個性。

 

混合白格納希與維歐尼耶,並且樹齡都超過50歲以上。透過Xavier擅長的混合不同村莊與品種的調配,保留維歐尼耶的豐沛果香,與白格納希特有的花香特性,非常能夠代表隆河全區的風味。
採收後100%除梗,並分開釀造,使用水泥槽進行控溫發酵。油桃、白桃的甜美果實香氣,酸度清爽,酒體適中,適合搭配海鮮與肉類。

 

市價:$800

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美國加州托美酒莊白蘇維儂酒
Twomey Sauvignon Blanc 2017'18

產       地:美國 , 48% Sonoma County, 52% Napa County
酒       廠:Twomey
葡萄品種:Sauvignon Blanc
酒精濃度:14.3%
容       量:750ml
 
托美酒莊是Duncan家族的獨立計劃—延續了銀橡樹酒莊(Silver Oak)的成功經驗,將重心放在加州與俄勒岡州的產區,並且專注於釀製Merlot、Pinot Noir和Sauvignon Blanc的優質葡萄酒。Erin Miller於2014年加入托美酒莊的釀酒團隊,將她在法國與俄勒岡州所吸取到的寶貴經驗完美呈現於Pinot Noir和Sauvignon Blanc這兩種酒款。

 

白花、金桔、萊姆,加上許多熱帶水果的清香。清爽的酸度與輕盈的酒體,非常適合炎炎夏日與三五好友聚會小酌。西式料理適合搭配法式洋蔥湯、香煎比目魚、哈密瓜火腿捲。亞洲料理則是蒜泥白肉、廣東海鮮粥、豬肉越式三明治。

 

原價:$1750
市價:$1225

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路易.侯德爾特級香檳 
Louis Roederer Brut Premier NV 

產       地:法國Champagne
酒       廠:Louis Roederer 路易.羅迪兒香檳廠
葡萄品種:Pinot Noir 40%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 20% 
酒精濃度:12.5%
適飲溫度:10~12 °C
容       量:750ml
 
Brut Premier香檳呈現淺金黃色澤,泡沫細緻;帶有芳香怡人的香氣,像是梨子、青蘋果、柑橘,以及些許花卉的氣味。優雅舒服的口感,新鮮的果味接續著清爽甜美而且悠長的餘味。這款香檳是路易侯德爾的入門酒款,也是非常能夠體現他們的風格的一款香檳,在全世界擁有許多忠實飲用者。其優異而穩定的品質,曾兩度入選為Wine Spectator 年度Top 100!
 

原價:$2580
市價:$1830

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艾雅拉白中白年份香檳2013

AYALA Blanc de Blancs '13

產       地:法國Champagne
酒       廠:CHAMPAGNE AYALA 艾雅拉香檳
葡萄品種:Chardonnay 100%
適飲溫度:10~12 °C
容       量:750ml

明亮的淡黃色中透著金色光芒,隔著杯子就能看到一顆顆微小的氣泡。散發著柚子、白色水果、萊姆樹、雞蛋花交織而成,精緻卻又濃郁的香氣。若細細感受,還能聞到一絲鳳梨和薑的味道。剛入口時,火龍果、柑橘、成熟白色水果的香甜撲來,絲滑的結構,明亮又充滿活力。隱約還能嚐到洋槐蜂蜜的風味,帶來天鵝絨般的感受。尾韻悠長,帶著這個產區著名的礦物風味,以苦甜平衡的味道結尾。

 

原價:$3930
市價:$2700

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義大利莫斯卡托粉紅微甜氣泡酒

Pink Moscato

產       地:義大利皮埃蒙特
酒       廠:Tosti 托斯提酒廠
葡萄品種:  Moscato, Brachetto
酒精濃度:7%
適飲溫度:5~7 °C
容       量:750ml

 

豐富且持久的細緻氣泡,明亮的粉紅色夾帶著紫色的反射回光。新鮮的水果香氣,優雅的果香中散發出覆盆子、紅色莓果和黑櫻桃的芳香。口感濃郁,酒精濃度、甜度、單寧融洽的結合在一起。餘韻上,葡萄、覆盆子和黑櫻桃的果味明顯可見。

香甜酒不是只能搭甜點,中式醬油裡面添加許多糖分來均衡鹹味,所以台灣有許多以醬油處理或燉煮的料理,都很適合搭配,如滷味、三杯雞、客家小炒、或者茄汁排骨這類甜甜的菜色都能搭配。

 

Catavinum World Wine & Spirits Competition 2019 銀牌獎

 

 

原價:$700
303特惠價:$490

 

獺祭 三割九分

Dassai 39

產       地:山口縣
酒       廠:旭 酒造
原 料 米 : 山田錦
精米步合 : 39%
酒精濃度:16%
容       量:300/720ml
 

旭 酒造創立於1948年,來自山口縣岩國市,堅持【酒不單只是醉人,更要能夠令人回味】,僅釀造純米大吟釀等級酒款,全數使用酒米之王『山田錦』,旗下「二割三分」是低精米步合日本酒的代表,被選用為日本國宴與元首互贈酒禮後,更堪稱是清酒界精品,風靡日本、名揚海外。

 
是酒質高雅,帶有微微甘甜口感的純米大吟醸。獺祭的酒名以數字表現精米步合,「三割九分」表示每粒米只取 39% 最精華部分去釀造,滴滴甘醇,果香馥郁。新鮮純美的花果香,表現出獺祭大方獨特的魅力,即開即飲適合搭配生魚片、握壽司、白肉魚類等料理。

 


市價:800/ 1710

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獺祭 二割三分

Dassai 23

產       地:山口縣
酒       廠:旭 酒造
原 料 米 : 山田錦
精米步合 : 23%
酒精濃度:16%
容       量:300/720/1800ml
 

旭 酒造創立於1948年,來自山口縣岩國市,堅持【酒不單只是醉人,更要能夠令人回味】,僅釀造純米大吟釀等級酒款,全數使用酒米之王『山田錦』,旗下「二割三分」是低精米步合日本酒的代表,被選用為日本國宴與元首互贈酒禮後,更堪稱是清酒界精品,風靡日本、名揚海外。

 

香氣撲鼻,給人優雅陶醉的感覺,酒質內斂,餘韻久久不散。米原有的華麗甜味和極微的酸味,構成了馥郁芳香純淨的口感,每粒米只取23%最精華部分釀造,故名為「二割三分」,獨步全日本「精米步合最低」的純米大吟釀,酒質清新高雅,米香四溢,為珍貴限量之極品!適合享受純飲,或搭配沙拉棒、生魚片、白肉魚類等鮮美料理。

 

原價:1400/ 3280/ 6880
市價:1260 / 2950 / 6190

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獺祭 迷你組合 (23、39、45)

Dassai mini (23、39、45)

產       地:山口縣
酒       廠:旭 酒造
原 料 米 : 山田錦
精米步合 : 23%、39%、45%
酒精濃度:16%
容       量:180ml*3
 

旭 酒造創立於1948年,來自山口縣岩國市,堅持【酒不單只是醉人,更要能夠令人回味】,僅釀造純米大吟釀等級酒款,全數使用酒米之王『山田錦』,旗下「二割三分」是低精米步合日本酒的代表,被選用為日本國宴與元首互贈酒禮後,更堪稱是清酒界精品,風靡日本、名揚海外。

 

精選獺祭最具特色的大吟釀酒款,可以同時品味馥郁、清新、淡雅的高貴口感,是送禮的最佳選擇,表現獨到的眼光與無限的珍貴心意。適合享受純飲,或搭配沙拉棒、生魚片、白肉魚類等鮮美料理。

 

原價:1980
市價:1780

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日本清須威士忌

KIYOSU

產       地:愛知縣
酒精濃度:45%
容       量:500ml
 

愛知縣清須市的日本工藝威士忌,利用具有香味的清酒酵母以及清酒製造商的特性,僅使用選定的大麥來平衡穀物,並在釀酒廠的地下室中於橡木桶中熟成五年,具有濃郁的香草氣息以及口感
生產過程中,加入具有清酒釀酒廠特有香氣的清酒酵母的麥芽和使用精心挑選的大麥穀物均衡混合。
使威士忌具有濃郁的香草般甜味,會讓人聯想到單一麥芽威士忌,味道濃郁而深沉。
 

 

市價:1300

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