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巴羅拉-思沛紅酒 2013
Sperss (Barolo DOP)

產       地:義大利Barolo DOP
酒       廠:Gaja 歌雅酒廠

葡萄品種:100% Nebbiolo

酒精濃度:14%
適飲溫度:16~18 °C
容       量:750ml
 

酒質 濃郁的酒色,充滿新鮮的桑葚、藍莓的黑色莓果的香氣,以及各式香料如 甘草、肉豆蔻、角蘭、皮革以及蜜餞橙皮等多種風味。集中的水果香氣 在口中環繞,緊緻且微甜的單寧,是典型的 Serralunga 風格加上濃郁飽 滿的口感,代表的就是清新且高雅的 2013年份。

 
 

原價:$15000
特惠價:$7800

康泰薩紅酒 2011
Conteisa (Langhe Nebbiolo DOC)

產       地:義大利Langhe DOC
酒       廠:Gaja 歌雅酒廠

葡萄品種:92%Nebbiolo, 8% Barbera

酒精濃度:14%
適飲溫度:16~18 °C
容       量:750ml
 

酒質 相比酒色較為深沉、風格較艱澀的巴羅拉思沛紅酒,康泰薩紅酒較為輕 盈,多有花香與細緻的調性,非常新鮮、多香。口感則滿載野櫻桃與細緻 的草本香氣,酒體豐腴、嗜來平衡,單寧則非常細柔。陳年潛力絕佳。

 
 

原價:$11800
特惠價:$7500

約翰·丹尼爾特釀卡本內蘇維濃紅酒 2014
J. Daniel Cuvée Cabernet Sauvignon

產       地:美國Napa Valley
酒       廠:Lail Vineyards 萊爾酒莊

葡萄品種:100% Cabernet Sauvignon

酒精濃度:14.9%
適飲溫度:16~18 °C
容       量:750ml
 

酒質 以莊主父親小約翰·丹尼爾為名的特釀紅酒為酒莊的旗艦紅酒·100%為 卡本內蘇維濃,葡萄來自於豪威山脈的鼴鼠丘、Calistoga 與 Oakville 的 葡萄園。酒款於法國橡木桶中培養 20 個月,其中73%為新桶。這款紅酒 表現華美,展現絕佳活力與純粹的風格,香氣綜合了黑果香氣,口感綿密、 細緻,單寧醇美但勁道十足,潛力十足。

 
 

原價:$15800
特惠價:$7300

精選~卡本內蘇維濃紅酒 2014
Cabernet Sauvignon Reserve

產       地:美國To kalon Vineyard, Napa Valley
酒       廠:Robert Mondavi Winery/羅伯蒙岱維酒莊
葡萄品種:88 % Cabernet Sauvignon,8% Cabernet Franc, 4% Petite Verdot
酒精濃度:15%
適飲溫度:16~18 °C
容       量:750ml
 

為歡慶50周年而釀製,體現第一葡萄園To Kalon強大而溫和的經典風味, 為新鮮草本、摩卡咖啡與可可粉、各種多汁紅漿果與櫻桃口感、森林潮濕 土壤和各種香料的複雜混合,酸度平衡且如天鵝絨般口感美好,是一款完 美的周年紀念葡萄酒。

 
 

原價:$7000
特惠價:$4300

木橋~卡本內蘇維濃紅酒 2016
Woodbridge Cabernet Sauvignon

 

產       地:美國California
酒       廠:Robert Mondavi Winery/羅伯蒙岱維酒莊
葡萄品種:77% Cabernet Sauvignon,6% other red varieties, 4% Petite Sirah,4% Petite Verdot, 3% Syrah, 3% Barbera, 3% Tannat
酒精濃度:13.5%
適飲溫度:16~18 °C
容       量:750ml
 

櫻桃、莓果、雪松、黑糖以及烤土司的層層香氣在鼻息間徘徊,入口後莓 果以及烤棉花糖的香甜滋味,巧克力以及麥芽餅乾的風味,尾韻帶有烤焦 糖的氣息。

 
 

原價:$650
特惠價:$600

精選~卡本內蘇維濃紅酒 2014
Cabernet Sauvignon 

產       地:美國To Kalon Vineyard, Oakville,Napa Valley
酒       廠:Robert Mondavi Winery/羅伯蒙岱維酒莊
葡萄品種:93% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 1% Petite Verdot
酒精濃度:14.5%
適飲溫度:16~18 °C
容       量:750ml
 

來自曾被加州農業局評選為年度葡萄園的“To Kalon Vineyard" 2014年 份有著令人無法抗拒的深色櫻桃、黑莓水果風味,夾雜著新鮮薄荷香氣, 尾韻帶有烘烤橡木、舌草和辛香料氣息,維持一貫的高品質,多層次與天鵝絨般口感,是酒饕們從未輕易放過的頂級佳釀!

 
 

原價:$7000
特惠價:$4300

那帕山谷~卡本內蘇維濃紅酒 2012
Napa Valley Cabernet Sauvignon

 

產       地:美國Napa Valley
酒       廠:Silver Oak /銀橡樹酒莊
葡萄品種:80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 7% Cabernet Franc,3% Petit Verdot
酒精濃度:14.4%
適飲溫度:16~18 °C
容       量:750ml
 

豆蔻、糖蜜、檀香、黑莓利口酒。還有芬芳的義式香料。口感的表現令 人驚艷。豐腴的酒體,充足的酸度與絲絨般的單寧,形成最完美的結合,表現令人驚艷。陳年實力可至20 ~ 25年。

 
 

原價:$7400
特惠價:$4500

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特選卡本內蘇維濃紅酒 2015
Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon

 

產       地:美國Napa Valley
酒       廠:Caymus Vineyards /開木斯酒莊 Special Selection
葡萄品種:100% Cabernet Sauvignon
酒精濃度:15.2%
適飲溫度:16~18 °C
容       量:750ml
 

黑醋栗、馬鞍皮革,與法國橡木桶的木質香。口感的表現令人驚艷:細膩 的單寧加上圓潤的酒體,嘴裡充滿著可可豆、巧克力與黑色莓果香氣。這 支酒莊的旗艦酒只在好年份生產,絕對不會令人失望!

 
 

原價:8000
特惠價:$5500

那帕山谷~卡本內蘇維濃紅酒 2015
 Napa Valley Cabernet Sauvignon

產       地:美國Napa Valley
酒       廠:Caymus Vineyards /開木斯酒莊
葡萄品種:Cabernet Sauvignon
酒精濃度:14.8%
適飲溫度:16~18 °C
容       量:750ml
 

呈現如深石榴紅般的顏色,李子、黑苔果、還有像木及可可粉香氣。入 口後些許的野花香,棕色香料以及烤栗子带出層層豐富的氣息,完整濃郁卻不失溫潤的口感,可以淺層出黑醋栗、熟成的李子等果香味搭配著淡淡木香,如絲般的細緻單寧為多層次的酒體畫下完美句點 - 多變令人驚艷的酒質表現的淋漓盡致 。

 
 

原價:$3000
特惠價:$2850

 

路易.侯德爾特級香檳 
Louis Roederer Brut Premier NV 

產       地:法國Champagne
酒       廠:Louis Roederer 路易.羅迪兒香檳廠
葡萄品種:Pinot Noir 40%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 20% 
酒精濃度:12.5%
適飲溫度:10~12 °C
容       量:750ml
 
Brut Premier香檳呈現淺金黃色澤,泡沫細緻;帶有芳香怡人的香氣,像是梨子、青蘋果、柑橘,以及些許花卉的氣味。優雅舒服的口感,新鮮的果味接續著清爽甜美而且悠長的餘味。這款香檳是路易侯德爾的入門酒款,也是非常能夠體現他們的風格的一款香檳,在全世界擁有許多忠實飲用者。其優異而穩定的品質,曾兩度入選為Wine Spectator 年度Top 100!
 

原價:$2580
特惠價:$1830

 

芳塔娜酒莊梅思塔白酒 
Mesta Blanco 2016 

產        地:西班牙DO Uclés
葡萄品種 :100% Verdejo
酒精濃度:12.5 %
容量:750ml
 
在中古世紀的Castile(卡斯蒂利亞)地區,Mesta(梅思塔)代表一個強大的綿羊經營牧場聯盟,控制了綿群遷移後的山谷路權,現在,山谷被封鎖、重建並保護。葡萄園座落在屬於Mesta土地的中心位置,每年羊群的遷徒都會通過這片土地,一個正宗的古老路權以及對葡萄釀造文化線索的尊重,生產天然純淨的葡萄酒,同時反應這塊土地的獨特性。
 
活潑明亮的稻草黃色澤,饒富清新的柑橘及鳳梨氣息。清脆的口感,均衡的酸度,一款清爽迷人的白酒。適合搭配開胃菜、海鮮及清新乳酪。
 
原價:$500
特惠價:$425

 

西班牙芳塔娜梅思塔紅酒
Mesta Tinto 2016

產        地:西班牙DO Uclés
葡萄品種:100% Tempranillo
酒精濃度:14 %
容量:750ml
 
在中古世紀的Castile(卡斯蒂利亞)地區,Mesta(梅思塔)代表一個強大的綿羊經營牧場聯盟,控制了綿群遷移後的山谷路權,現在,山谷被封鎖、重建並保護。葡萄園座落在屬於Mesta土地的中心位置,每年羊群的遷徒都會通過這片土地,一個正宗的古老路權以及對葡萄釀造文化線索的尊重,生產天然純淨的葡萄酒,同時反應這塊土地的獨特性。
 
明亮深邃的寶石紅色澤,果香馥郁,饒富迷人的成熟莓果氣息。圓滑柔順的單寧及悠長細緻的尾韻。適合搭配任何燉煮或各式西班牙小碟(tapas),油醋醬(gazpacho)或燒烤肉類。
 
原價:$500
特惠價:$425

德拉斯酒莊馮都紅葡萄酒
Delas Ventoux rouge 2014 

產        地 :法國隆河區, AOC Ventoux 
酒        廠 : Delas Freres 德拉斯酒莊
葡萄品種 :Grenache, Syrah
酒精濃度 :13 %
容        量 :750ml
 
Ventoux是隆河左岸面積廣達6400公頃的產區,以當地出名的Ventoux山而得名,以生產物美價廉的葡萄酒聞名。這個Ventoux紅酒主要使用Grenache和Syrah混合釀製。葡萄全數去梗,發酵和浸皮時間約15天,溫度控制在28到30度左右;品種調配完成之後在不鏽鋼槽中熟成8個月才裝瓶。 
 
它呈現偏深的漂亮紫紅色澤。聞起來有漿果、紫羅蘭、甘草等香氣;口感飽滿而圓潤柔順,帶有單寧細緻不澀,適合搭配家常燉煮料理和燒烤的食物。
 
原價:$590
特惠價:$450

 法國瓦科比古堡芭斯帖粉紅酒
 Valcombe Pastel Rosé 2014

產        地 :法國 AOP Costières de Nîmes
酒        廠 :Valcombe 瓦科比古堡
葡萄品種 :96% Syrah, 4% Viognier
酒精濃度 :12.5 %
容        量 :750ml
 
果實逐串採摘後直接採氣壓式榨汁,排出的果汁於換桶前於12˚C溫控下靜置24小時,發酵開始保存薄層渣滓在果汁中,於13-15˚C溫控下發酵18天。在水泥槽中陳年3個月。
 
淡淡的粉紅色澤,清新柔和的紅色莓果香氣,充沛的熱帶水果、紅色莓果以及柑橘風味並帶有微微的杏仁及蜂蜜氣息,充滿果香的尾韻,清新溫和、細緻優雅。典型的瓦科比佳釀。
 
原價:$680
特惠價:$570

加州漢恩酒莊蒙特雷黑皮諾紅酒
Hahn Family Wines Monterey Pinot Noir

產        地 :美國,加州 Monterey, California
酒        廠 :Hahn 漢恩酒莊
葡萄品種 :100 % Pinot Noir
酒精濃度 :14.5 %
容        量 :750ml
 
深受海洋氣候的影響,蒙特雷產區白晝陽光充沛,夜晚涼爽多霧;比起其他溫暖產區,葡萄的成長期可多達二個月,非常適合栽種世界級黑皮諾葡萄。目前黑皮諾己成為產區種植最為廣泛的紅葡萄品種,面積超過 6,000英畝。而較長的成長期也提供葡萄獨特的結構、深度及飽和度,果實也易於達成圓潤熟成。
 
紅寶石明亮的色澤,充份呈現蒙特雷產區黑皮諾的本質。獨特的黑櫻桃、可樂及香甜橡樹芳香,饒富熟成莓果、香草及香料氣息;口感圓滑柔順酸度明亮均衡,絲綢般的單寧,綿長細緻的尾韻。
 
原價:$900
特惠價:$760

美國加州傑羅頂級卡本內紅酒
J. Lohr Estates Hilltop Cabernet Sauvignon 2014

產        地 :美國California , Paso Robles
酒        廠 :J. Lohr Vineyards and Wines
葡萄品種 :90% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot,
4% Cabernet Franc
酒精濃度 :14.8 %
容        量 :750ml
 
2014年份Paso Robles 產區的Cabernet Sauvignon紅酒有非常卓越的水準,是繼2007年份之後最好的年份。在Paso Robles 這一年的生長季非常順利完美,讓Cabernet Sauvignon表現出濃郁集中的酒質,品質非常優異。它經過100%法國橡木桶熟成18個月(60 %新桶),裝瓶後再窖藏一年才上市。
 
它的色澤是非常深濃的紫紅色。聞起來有成熟誘人的黑醋栗、黑莓果香,以及丁香、香草、咖啡,甚至是薄荷巧克力的香氣等,感覺相當優雅。酒體濃郁飽滿,圓潤醇厚、單寧細緻,口感上整體表現均衡,餘味持久。有至少10年以上的陳年潛力。
 
原價:$1786
特惠價:$1200

法國佩滋堡紅葡萄酒
Château de Pez 2012

產       地 :法國Bordeaux,  AOC St Estephe  (中級酒莊Cru Bourgeois) 
酒       廠 :Château de Pez 
葡萄品種 :45% Cabernet Sauvignon,44% Merlot,8% Cabernet Franc,3% Petit Verdot
酒精濃度 :14 %
容        量 :750ml
 
佩滋堡(Chateau de Pez)位於波爾多的St Estephe產區,是本地歷史最悠久的莊園;而在十六世紀由著名的Pontac家族(當時也是Haut Brion的主人)開闢了它的葡萄園。它長久以來都被視為波爾多中級酒莊的領導者之一,也因此香檳名門Louis Roederer在1995年將它購置下來。2003年官方公布的中級酒莊名單中,它被列為最高的Cru Bourgeois Exceptionnel等級。 
 
它的色澤呈現漂亮的深紅帶紫。聞起來有芳香的漿果香氣,伴隨著花卉的氣味。單寧結構紮實,但是並不生澀,酒質濃郁飽滿,甜美圓熟的果味讓口感非常討喜,但是也有良好的陳年潛力,經過適當陳年會更加美味,而且有10到15年左右的陳年潛力。 
 
原價:$1733
特惠價:$1250

法國波夢中級酒堡
Château Beaumont 2012

產       地 :法國Bordeaux , AOC Haut-Médoc
酒       廠 :Château Beaumont
葡萄品種 :53 % Cabernet Sauvignon, 47 % Merlot
酒精濃度 :13 %
容        量 :750ml
 
波夢堡(Château Beaumont)是法國波爾多Haut-Médoc產區相當有規模的中級酒莊,位置介於St. Julien和Margaux之間。1772年地主開始在這裡種植葡萄釀酒,並在1854年建造了美輪美奐的主建築,名列本地最漂亮建築之一。
 
其典型的酒質特色是圓潤柔順的風格。2012年份的外觀是深邃濃厚的紫紅色;聞起來有成熟的黑色漿果香氣、煙燻味,甚至些許肉乾的氣味,相當馥郁芳香。口感同樣顯得濃郁飽滿,成熟紮實的單寧,加上豐沛的果味和來自橡木的燒烤香味,整體表現得非常豐富而高雅,餘味頗悠長。
 
 
原價:$1100
特惠價:$880

西班牙科拉爾酒莊特級葡萄酒
Don Jacobo Rioja Crianza 2015

產       地 :西班牙 , 里奧哈
酒       廠 :Bodegas Corral
葡萄品種 :85% Tempranillo,10% Garnacha,5% Mazuelo
酒精濃度 :13.5 %
容        量 :750ml
 
BODEGAS CORRAL1898年建立,歸功於薩圖尼諾達羅卡(Don Saturnino Daroca)自小在里奧哈長大的葡萄農兼釀酒師。其酒莊為Rioja地區唯一一家,位於西班牙歷史悠久的基督教朝聖之路St.James Way(往羅馬及耶路塞冷)。
 
陳放在美國橡木桶18個月,瓶中12個月。經典Rioja地區葡萄酒,主要品種是Tempranillo,呈深櫻桃紅色澤,黑李子、覆盆子的香氣和些許叢林灌木味。中等酒體,酸度適中帶著些辛香料、香草的味道,完美混合在一起,口感豐富餘味悠長。
 
 
原價:$880
特惠價:$750

西班牙科拉爾酒莊葡萄酒
Don Jacobo Rioja Reserva 2010

產       地:西班牙 , 里奧哈
酒       廠:Bodegas Corral
葡萄品種:85% Tempranillo,10% Garnacha,5% Mazuelo
酒精濃度:13.5%
容       量:750ml
 

結合了 100 多年的傳統知識與最現代的技術,始終保持最高品質的葡萄酒釀造和精湛的工藝。

 

頂級美國橡木桶24個月,瓶陳18個月。鮮豔的石榴石紅略帶深紫色色澤。帶有肉桂,黑色水果,丁香和甜香料的味道,在味蕾上具有單寧的甜味,具有巧克力,咖啡和焦糖的味道,緩慢和諧的成熟在橡木桶和酒窖的葡萄酒味道,回味持久均衡。適合搭配燉煮肉或烤肉,無論豬牛雞都合適,能提升肉質鮮味。

 

 

原價:$1280
特惠價:$1088

紐西蘭哈哈酒莊白蘇維儂酒
Hãhã Wines Sauvignon Blanc 2016

產       地:紐西蘭 , 馬爾堡
酒       廠:Hãhã Wines
葡萄品種:Sauvignon Blanc
酒精濃度:12.5%
容       量:750ml
 

哈哈酒莊(Hãhã Wines)是一家新興的紐西蘭酒莊,“Hãhã”是紐西蘭原住民毛利語的「可口」、「美味」之義,意涵著以本酒莊的美酒向紐西蘭這個美酒之鄉致敬的心意。莊主Ashton Ireland先生是個非常多才多藝而有趣的人,成立了自己的酒莊後,聘請到紐西蘭著名的釀酒顧問John Belsham來指導釀酒。

 

產自Marlborough產區裡的Waihophai谷地和Wairau谷地。外觀呈現柔美的淺金黃色,微帶綠光。聞起來充滿百香果、萊姆、鵝莓,以及草本香料等鮮活的香氣,餘味芳香持久,整體表現出清新爽口風格,萊姆般的餘味芳香悠長。它是很理想的開胃酒,適合搭配海產、雞肉,特別是亞洲料理。由於其品質優異,被遴選為紐西蘭航空和阿聯酋航空商務艙用酒!

 

原價:$980
特惠價:$700

美國加州托美酒莊白蘇維儂酒
Twomey Sauvignon Blanc 2017'18

產       地:美國 , 48% Sonoma County, 52% Napa County
酒       廠:Twomey
葡萄品種:Sauvignon Blanc
酒精濃度:14.3%
容       量:750ml
 
托美酒莊是Duncan家族的獨立計劃—延續了銀橡樹酒莊(Silver Oak)的成功經驗,將重心放在加州與俄勒岡州的產區,並且專注於釀製Merlot、Pinot Noir和Sauvignon Blanc的優質葡萄酒。Erin Miller於2014年加入托美酒莊的釀酒團隊,將她在法國與俄勒岡州所吸取到的寶貴經驗完美呈現於Pinot Noir和Sauvignon Blanc這兩種酒款。

 

白花、金桔、萊姆,加上許多熱帶水果的清香。清爽的酸度與輕盈的酒體,非常適合炎炎夏日與三五好友聚會小酌。西式料理適合搭配法式洋蔥湯、香煎比目魚、哈密瓜火腿捲。亞洲料理則是蒜泥白肉、廣東海鮮粥、豬肉越式三明治。

 

原價:$1750
特惠價:$1225

獺祭 三割九分

Dassai 39

產       地:山口縣
酒       廠:旭 酒造
原 料 米 : 山田錦
精米步合 : 39%
酒精濃度:16%
容       量:300/720ml
 

旭 酒造創立於1948年,來自山口縣岩國市,堅持【酒不單只是醉人,更要能夠令人回味】,僅釀造純米大吟釀等級酒款,全數使用酒米之王『山田錦』,旗下「二割三分」是低精米步合日本酒的代表,被選用為日本國宴與元首互贈酒禮後,更堪稱是清酒界精品,風靡日本、名揚海外。

 
是酒質高雅,帶有微微甘甜口感的純米大吟醸。獺祭的酒名以數字表現精米步合,「三割九分」表示每粒米只取 39% 最精華部分去釀造,滴滴甘醇,果香馥郁。新鮮純美的花果香,表現出獺祭大方獨特的魅力,即開即飲適合搭配生魚片、握壽司、白肉魚類等料理。

 

原價:790 / 1900
特惠價:710 / 1710

獺祭 二割三分

Dassai 23

產       地:山口縣
酒       廠:旭 酒造
原 料 米 : 山田錦
精米步合 : 23%
酒精濃度:16%
容       量:300/720/1800ml
 

旭 酒造創立於1948年,來自山口縣岩國市,堅持【酒不單只是醉人,更要能夠令人回味】,僅釀造純米大吟釀等級酒款,全數使用酒米之王『山田錦』,旗下「二割三分」是低精米步合日本酒的代表,被選用為日本國宴與元首互贈酒禮後,更堪稱是清酒界精品,風靡日本、名揚海外。

 

香氣撲鼻,給人優雅陶醉的感覺,酒質內斂,餘韻久久不散。米原有的華麗甜味和極微的酸味,構成了馥郁芳香純淨的口感,每粒米只取23%最精華部分釀造,故名為「二割三分」,獨步全日本「精米步合最低」的純米大吟釀,酒質清新高雅,米香四溢,為珍貴限量之極品!適合享受純飲,或搭配沙拉棒、生魚片、白肉魚類等鮮美料理。

 

原價:1400/ 3280/ 6880
特惠價:1260 / 2950 / 6190

獺祭 迷你組合 (23、39、45)

Dassai mini (23、39、45)

產       地:山口縣
酒       廠:旭 酒造
原 料 米 : 山田錦
精米步合 : 23%、39%、45%
酒精濃度:16%
容       量:180ml*3
 

旭 酒造創立於1948年,來自山口縣岩國市,堅持【酒不單只是醉人,更要能夠令人回味】,僅釀造純米大吟釀等級酒款,全數使用酒米之王『山田錦』,旗下「二割三分」是低精米步合日本酒的代表,被選用為日本國宴與元首互贈酒禮後,更堪稱是清酒界精品,風靡日本、名揚海外。

 

精選獺祭最具特色的大吟釀酒款,可以同時品味馥郁、清新、淡雅的高貴口感,是送禮的最佳選擇,表現獨到的眼光與無限的珍貴心意。適合享受純飲,或搭配沙拉棒、生魚片、白肉魚類等鮮美料理。

 

原價:1980
特惠價:1780