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養雞及生產,經過ISO22000,HACCP,SGS認證。
雞隻從出生至成熟嚴格控管,來源安全,品質把關。
一包滴雞精就含有整隻雞的營養和精華,堅持採用足齡48週以上老母雞焠取煉製, 零膽固醇,零負擔,營養價值高,比一般雞湯更容易吸收消化。
適合各年齡層食用,青春期學齡兒童,孕婦,手術後病人營養補充,易於疲勞族群等。
一品滴雞精性價比高,考慮對環境的友善,簡略多餘的印刷,將成本回饋於消費者,平日及節慶送禮自用兩相宜。
| 為何使用老母雞? |
一般來說,雞在自然狀態下可存活七至八年以上,所以雞齡約一年以上的老母雞恰巧在壯年期。此時期的母雞低產蛋狀況下,雞隻營養精華可存留於體內,而不使營養成分轉移至雞蛋,這種老母雞最適合拿來煉製滴雞精。
老母雞皮薄肉嫩,肉質保水性和含脂比率適中,所煉製滴雞精風味絶佳。老母雞油脂和肉質豐富厚實,生長期間採食之營養完全儲存於體內,使得在煉製滴雞精時肉質和脂肪組織的精華,藉由體內水份完全釋出, 經去除多餘油脂後,無論在風味和口感達到平衡,回甘的絶佳狀態,營養成份勝於以年輕公雞或未熟齡雞隻製成之滴雞精。
| 老母雞的特點功能以及效用在哪裡? |
老母雞骨質密度高,肉脂飽滿富含氨基酸,鈣質和膠原蛋白,所煉製滴雞精容易消化吸收,營養價值高,為滋養身心絶佳補品。
老母雞達55週以上雞齡仍有體重增加情形,多數為胸腿肉發育為主,雞隻於體重穩定而無產蛋等營養支出時,進行不摻水滴雞精煉製,可將雞精完整滴粹出。
孕婦於懷孕期中,建議每日一份滴雞精約60c.c.,可達到調養身體的效能。
可補充懷孕期間需要的精神體力,滴雞精中所富含的蛋白質也有助於產後乳汁分泌,是產後重要的補品之一。
工作常熬夜,使用手機易讓眼睛乾澀。
口乾舌燥或手腳心發熱的陰虛體質,飲用滴雞精可緩解這些症狀。