Name: 伊比利 松阪豬 （頸部 J）秤重
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伊比利松阪豬（頸部 J）秤重

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【松阪肉】

此部位在一整頭豬身上只有兩小塊，爽脆彈牙松阪豬，肉質扎實，油花分布均勻，肥而不膩，口感帶脆，瘦而不柴。

水煮、烤肉、香煎，怎麼料理都美味

【勞斯萊斯級豬肉】

西班牙伊比利豬與松露、鵝肝與魚子醬並列為歐洲「三大夢幻傳奇食材」！

擁有如和牛般的大理石花紋油脂紋路，肉會散發出一股淡淡果香。

脂肪多屬與橄欖油類似的不飽合脂肪酸，又被稱為「會走路的橄欖樹」。

調理方式 /

熱鍋少許橄欖油直接油煎，灑點鹽是最能吃到其鮮甜油脂豐富好滋味。許多的肉品食譜都可以將其換成伊比利豬烹煮，其中煎是最常見到的方式。

FZ CEBO IBERIAN PORK LEAN J

重量 | 100g / $120

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