光源農場 羽衣甘藍 60g

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全台多家五星級飯店及餐酒館指定使用

水耕蔬菜在整體生長過程中不受天候影響,是不需要使用農藥處理農害。
一般水耕蔬菜的成長期需要28~45天,現在技術精進只要15~20天就可採收,而且吃起來的口感不僅水分飽滿,更是鮮嫩爽脆,
兼具生長期短、營養價值特別高的特色,建議可以生食或是打汁作成精力湯食用,營養吸收更佳。
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國外譽為「超級蔬菜」的羽衣甘藍,在台灣農場也找得到!
富含葉黃素、β-胡蘿蔔素以及豐富的纖維、鉀、維他命C及B6都是保護心臟功能的重要營養。
高纖且高水份的羽衣甘藍,適量食用能有效幫助腸道蠕動。

【健康小叮嚀】
羽衣甘藍含有豐富的鉀,有腎臟疾病無法正常吸收鉀的患者,不宜吃太多。比較適合腎臟疾病患者的烹煮方式,是將甘藍切碎,並川燙,讓鉀可以在川燙的過程中,透過切碎大量釋放出來。羽衣甘藍含有抑制碘吸收的成份,甲狀腺機能低下的患者可適量攝取。

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產地 : 台灣
規格 : 60g/袋(無海綿)
食用方式 : 簡單清洗即可食用 (浸泡冰鎮後口感更加鮮脆),可依菜單做盤飾搭配或單人套餐沙拉使用。
保存方式 : 請低溫冷藏,攝氏4~7°C為佳。
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