Name: 北陸 | 日本 味達人輕量級木柄黑鐵玉子燒鍋
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Price: 900.0 TWD
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北陸 | 日本味達人輕量級木柄黑鐵玉子燒鍋

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★Made in Japan日本製造
★天然鐵製鍋具，可補充微量鐵，預防貧血
★導熱迅速且平均，養分不易流失

製作日式玉子燒必備鍋具，日本歷史悠久鍋具品牌，輕量級鐵鍋使用不費力，高純度含鐵量對人體鐵質攝取有幫助，可用鐵鋼刷、大火熱炒，天然鐵製鍋具，導熱迅速且平均，養分不易流失，人體工學天然木製手把，有效隔熱不燙手，不含化學塗層，適用各種爐具含IH電磁爐，可掛式手把，收藏不占空間。

第一次使用

1.請先以熱水用海綿刷刷洗鍋子並擦乾
2.第一次使用前請先將鍋子放於爐火上燒，待乾燒至有一點點冒煙即可離開爐火然後關火
3.倒入0.5-1杯食用油然後均勻地塗抹鍋內，接開啟中火，再塗抹一次食用油
4.接著將過多的油倒掉即可使用
5.本產品在出廠前有在表面塗上氧化皮膜和透明硅樹脂，讓身不易生鏽，所以不必做乾燒開鍋也不易生鏽，皮膜層通過日本食品衛生法，對人體無害，鐵鍋使用一段時間後，皮膜層會自動剝落，屬於正常現象，此時鐵鍋本身已吸收充分油脂，使用起來也更順手了

6.如果使用於200V電磁爐，請使中火以下以免造成鍋具及手把損壞變形

使用前
在熱鍋的同時加入食用油，熱鍋後放入食材，由於鐵鍋導熱迅速，請免烹飪過久導致燒焦。

使用後

請在沒有完全冷卻前，使用熱水及海綿刷刷洗，請勿使用洗碗精以免洗去原本的油膜，若有食物焦黑沾黏，請直接中加水食用鹽，煮沸幾分鐘，請避免盛裝食物過久以免潮濕導致生鏽。
洗刷鍋具可使用鐵刷，可能會殘留細微刷痕，但並不會影響鍋具功效。有助於去除先前鍋子吸附的味道及殘留物，再用海綿刷就能輕易清除掉。洗好後徹底擦乾或是放爐台上加熱烘乾最後再抹一層油。

品牌簡介｜關於北陸

起源於日本富山縣的北陸創立於西元1930年，主要生產及加工鋁製品，旗下產業已跨足了家庭餐廳具及周邊商品、建築材料、及居家家具用品，品牌有hokua、HOKURIKUALUMI。在即將邁入一個世紀的經營里程裡，秉持著「安心」「安全」「信賴」的理念，以優良的合金製程技術，成就出品質卓越的廚房鍋具。歷年來，以主婦們的使用習慣與期望作為產品研發的目標，不僅提供日本廣大的家庭使用，其專業且優異的品質，也受到餐廳飯店所信任與青睞。

日本進口
材質｜生鐵、木材

尺寸｜9513030mm(全長340mm)

重量｜430g

使用注意事項｜

-請勿在烹調後以洗碗精清潔鐵鍋以免阻塞鐵鍋細孔

-請勿使用鐵鏟兩端尖角敲打鍋面，易損傷形成凹點
-當長時間不使用時，請塗抹上油脂並保存於乾燥處避免生鏽

-請勿用鐵鍋來煮麵或湯、餃子等麵粉類食物，因麵粉易使鐵鍋較易沾鍋

-請勿煮食酸性食材，會引起化學反應，產生低鐵化合物導致黑色氧化膜脫落

-請勿用鐵鍋煮綠豆，因為豆皮中所含的單寧酸遇鐵會發生化學反應，生成黑色的單寧鐵，並使綠豆的湯汁變為黑色，影響味道及人體的消化吸收

-請勿使用於微波爐及烤箱

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