匠TAKUMI │ 岩紋單手煎盤鐵鍋16cm

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  • 161*L265*H46mm / 0.6L

「匠」這個字,在日文稱之為TAKUMI,有職人之意(手藝、精巧與技術)。

【Takumi匠鐵鍋】由製造行銷柳宗理的日本佐藤商社,以回應市場問題為出發點,研發出來的岩紋鍋體設計,其特殊的表面紋路讓鍋體與食物降低接觸面積,可達到「不易沾」的天然效果,且少油健康烹調,鐵鍋料理富含鐵離子,單手就能輕便使用,廚房新手也能輕鬆料理、簡單上桌。

Magma Plate岩紋設計是鍋子的內外側皆有細小的凹凸紋路,熱源可以快速地傳導到食物上,因此可以將食材的美味鎖在料理中。另外,鍋體的鐵質也會因為烹調而溶出因而可以和料理一起攝取鐵質。鍋體表面使石材與鍋子的接觸的面積變小,食材也較不容易沾黏在鍋面上。特別推薦做炒菜料理。 

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