德國turk | 熱鍛造鐵鍋-雙耳24cm

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- 德國百年工藝,強韌耐用

- 德國原廠代理授權,保證公司正貨
- 天然無塗層,使用更安心
- 可耐高溫,導熱均勻又快速
- 煎烤燉煮一鍋多用

【一生一定要擁有的經典鐵鍋】
來自德國的turk 從1857年開始造鍋,傳承五代,歷經兩個世界大戰,
用一絲不苟的日耳曼精神,精湛的工藝技術,從德國西部一家小工廠,躍升成為全球知名的鐵鍋名牌。

【德國精湛工藝完美呈現】
堅持由德國師傅手工打造,使用最高純度熟鐵,導熱效果絕佳,
鐵鍋天然無塗層,熱鍛鐵鍋鍋面上的十字溝紋可儲存油脂與肉汁,降低沾鍋、燒焦與油的使用量,讓料理過程更輕鬆,還能為健康把關。


品牌:德國turk
材質:鐵
尺寸:直徑24cm、底座直徑18cm、含把手寬度27.5cm、高3cm 
重量:1.15kg
產地:德國

 

【開鍋教學】

(step 1 ) 第一次使用前,請將鐵鍋放進加有洗碗劑的溫熱水中浸泡,用刷子洗刷剩餘防鏽層,再用廚房紙巾擦乾鐵鍋。

(step 2 ) 在鍋內加入適量可耐高溫油,把整個鍋底完全覆蓋為止,再加入生馬鈴薯厚片(連皮)及一茶匙鹽,開始油炒。

(step 3 ) 將馬鈴薯不斷翻動油炒至熟透,看到鍋底逐漸變黑,見馬鈴薯轉成深褐色後,便可將馬鈴薯倒掉。洗淨鐵鍋並擦乾後,便完成開鍋程序。

 

【注意事項】

1. 鐵鍋開鍋後已沒有防鏽保護,在每次使用完清潔後,請用廚房紙巾沾少許食用油佈滿鍋面,以防止生鏽。

2. 鍋柄在長時間使用後會逐漸變燙,建議搭配厚抹布或手套使用。

3. 鐵鍋出廠時僅塗抹一層食用油作為防鏽層,部份食用油會產生透明結晶體,此為正常現象。

4. 鐵鍋不可在空鍋情形下加熱。

 

【適用爐具】

瓦斯爐、電磁爐、烤箱



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