柳宗理 │ 不銹鋼魚叉17cm

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柳宗理的調理器具和刀叉在日本已經成為人氣。其廣受歡迎的理由還是因為柳設計獨具的精緻功能和美觀外形,沒有華麗的外表雕飾,簡單利落的設計風格卻能呈現出最優質的美。無論在家招待客人或是送禮都非常適宜。

而不銹鋼體的部分,也是先以木頭雕出形體,經過再三琢磨確認後,再由鐵匠細細手工敲打成形。比方叉子的部分,厚度便刻意從後往前遞減;且無論是刀、叉、匙,每一只、每一方寸,依隨不同用途,曲度與造型便相互異,再三從實用度仔細考量形體、厚薄、重量,盡其可能追求順手好用。
但這彎曲、這轉折、這細節,也絕非信手拈來憑空生成;每一線條每一方寸,都確然是紮根於實用,完完全全由來自機能功能考量而生!
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