柳宗理 | 不鏽鋼廚刀18cm

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  • 尺寸:刀刃18cm / 全長30.5x4.8cm

柳宗理的不鏽鋼系列設計曾獲得日本工業設計界最高榮譽「Good Design大賞」,向來是他作品中極受矚目的經典之一。從構想、以石膏鑄模一直到設計完成,整體階段花費一到兩年時間;從造型到材質每一環節都不斷鑽研考量,耐用與實用、多用性都擁有絕佳的口碑。

柳宗理的不鏽鋼廚刀系列,採用特殊不鏽鋼材質,刀刃部份特別使用三層的鋼材加入鉬、釩、鉻等金屬元素,打造出堅固鋒利、耐用耐腐蝕的不鏽鋼廚刀。外觀上採優雅簡約、一體成型的設計;刀刃至刀柄的弧度,是經過反覆推敲計算後,設計出最順手好握的流線,加上超輕巧的材質,讓您能夠更輕鬆自在地使用,減輕手部的負擔。光潔的表面,不僅能防止細菌滋生,更方便清洗保養。

本款18cm的不鏽鋼廚刀,重量只有155g,輕巧好握,刀刃堅固鋒利,不論是用來處理蔬果、魚肉皆適宜,是廚房裡不可或缺的好幫手!使用後,只需以清潔劑和清水洗淨後,拭乾即可。
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