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⭕出貨前會用乾淨的氣泡紙加強包裝,請能接受再下標哦!

{香料中的經典} 來自於馬達加斯加的肉桂
來自於錫蘭的肉桂,背後有著一段經典的傳奇故事。
埃及人將它用來防腐之用,並且相信肉桂來自於一個遙遠的神聖之地,Queen Hatshepsut 組成了一個探險小隊前往探索,也就是現在的埃塞俄比亞,這趟香料之旅便開始有了曙光。胡椒、肉桂、薑、珍珠、象牙這些高級的香料與食材,從文藝復興時期開始,讓羅馬人癡迷瘋狂,葡萄牙、英國、荷蘭, 為了控制商業來往穩定,和解決壟斷問題,經歷了一場激烈的鬥爭,最後將香料發揚至全世界各地。

肉桂來自於樹皮,採收者需要具備豐富經驗,於10M 高的樹木,去除新枝與外皮並小心的取出,再以人工方式處理細節後進行烘乾,製成高品質的肉桂粉。

肉桂粉適合在起鍋前加入提味,或是灑在飲品上加強風味,如印度香料奶茶、香料熱紅酒、咖啡等。

也可以添加於烘焙甜點如蛋糕、餅乾、蘋果派、麵包、布丁、及麥片等。

可以與其他香料混合成咖哩醬料或是羊肉料理的香料。

 

規格:20G/ 50G
品牌:TERRE EXOTIQUE泰瑞
產地:馬達加斯加
保存方式:常溫
注意:孕婦忌食
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