【預購】義大利奧切利Beppino Occelli 松露風味奶油 80g

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Beppino Occelli的奶油來自北義皮蒙特省朗格 (Langhe)的乳製品製造者,因著阿爾卑斯山角下的純淨風土與執著製程, 起司的美味取決於原料的新鮮程度,從養育牛、羊、山羊的過程到擠奶、加工、熟成,全都在自己的公司裡進行。裏頭可是有6%之多的夏日黑松露成分,因味道較為清幽,並不會完全搶走整理風味在世界各地的饕客餐桌上享有盛名。

★為英國皇室御用,被英國報紙譽為世界第一
★權威歐洲奶油評鑑The Guardian最高獎 五顆奶油
★奧切利先生的新鮮奶油的榮耀
★ 奧切利堅持只做無鹽奶油,其風味與法國系奶油相比較為清爽,是可以直接品嚐化口性極佳不會膩口的奶油,最適合的品嚐是搭配好的麵粉做成的原味法棍或是原味鄉村、酸種麵包等,塗抹上厚厚一層的奶油,最好的比例是麵包與奶油1:1,品嚐時在口中咀嚼的奶油與麥香相互碰撞釋放甜味與香氣,最能吃出食材本身的怡人自然風味。
★葡萄酒權威雜誌Wine Spectator評價"我品嘗了13種全世界最知名的無鹽奶油,從歐洲各國到美國,放在法式長棍麵包下享用,我刀下的最愛仍然是Occelli的手工無鹽奶油"

建議料理:奶油松露義大利麵、海鮮料理的醬汁、吐司抹醬


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成分:奶油(牛乳來源),夏季黑松露6%、水解牛乳蛋白(過敏原:含牛奶及其製品)

原產地:義大利

規格: 80克/罐

保存方式:請純放冷藏4℃~6℃保存並盡早食用完畢,冷藏效期到期後建議冷凍保存。

保存期限:120天

若無法於最佳賞味時間內食用完,可先冷凍保存。





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