芸彰牧場 | 牛腩600g

芸彰牧場 | 牛腩600g

2020-09-30T15:00:00.000+00:00截止 指定分類,調出好滋味|低溫商品滿3000贈鹽之花

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牛腩指牛腹部下的側肉,即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉,是指帶有筋、肉、油花的肉塊。台灣在地用心飼養的肉牛,在24個月飼養過程中,堅持不使用瘦肉精、抗生素、生長激素,以在地農產為天然飼料,酒糟、牧草、玉米葉、新鮮紅蘿蔔。肉質口感緊實Q彈,最能領略到牛肉鮮美的原味!

5公分左右的塊狀,適合紅燒、清燉及咖哩等料理,口感軟Q且細緻,是您最方便的食材選擇~


  
「芸彰牧場」主人—張志名,成大機械系畢業的他,其實原本是位科技新貴。因為熱愛美食,他嚐過許多牛肉佳餚,無意間品嚐到台灣牛肉後大為驚艷,於是萌發想推廣台灣牛肉的念頭,從待了五年的科技業轉投入從未接觸過的畜牧業,一切從頭學習如何飼養牛隻,立定目標要養出好品質的台灣牛,並推廣發揚。

占地0.4公頃的牧場內飼養了近300多頭乳公牛,牛種以豪斯登公牛為主,送到牧場飼養前皆經過閹割,肉質嚐起來更加鮮嫩。每頭牛都從九個月大開始飼養起,養到屠宰販售需要24個月,飼養過程中,秉持三大堅持:不使用瘦肉精、抗生素、生長激素,並建立清楚透明的產銷履歷,讓消費者吃得安心!


成份:牛肉
原產地:雲林 虎尾 
保存期限:冷凍-18℃可保存300天
單位:600g/包
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