芸彰牧場 | 牛腱600g

芸彰牧場 | 牛腱600g

■擁有完整產銷履歷驗證
■堅持不使用瘦肉精、生長激素、抗生素
■使用雲林在地天然飼料飼養
■肉質緊實Q彈不輸進口牛


2021-08-08T16:00:00.000+00:00截止 指定分類,冷凍食材滿3000元即贈去殼牡蠣1包

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牛腱本身筋多且肉質鮮嫩,是非常適合燉煮的部位肉。而且含有豐富的膠質,瘦肉內佈滿的細筋呈現花狀紋路,在都增加了牛腱的風味與口感。半筋半肉的口感極為適合家常燉煮,牛肉風味香醇且口感極佳。


  
「芸彰牧場」主人—張志名,成大機械系畢業的他,其實原本是位科技新貴。因為熱愛美食,他嚐過許多牛肉佳餚,無意間品嚐到台灣牛肉後大為驚艷,於是萌發想推廣台灣牛肉的念頭,從待了五年的科技業轉投入從未接觸過的畜牧業,一切從頭學習如何飼養牛隻,立定目標要養出好品質的台灣牛,並推廣發揚。

占地0.4公頃的牧場內飼養了近300多頭乳公牛,牛種以豪斯登公牛為主,送到牧場飼養前皆經過閹割,肉質嚐起來更加鮮嫩。每頭牛都從九個月大開始飼養起,養到屠宰販售需要24個月,飼養過程中,秉持三大堅持:不使用瘦肉精、抗生素、生長激素,並建立清楚透明的產銷履歷,讓消費者吃得安心!


成份:牛肉
原產地:雲林 虎尾 
保存期限:冷凍-18℃可保存300天
單位:600g/包
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