西班牙伊比利豬 頂級頸松阪肉片 200g

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伊比利豬原生於西班牙西南部埃斯特雷馬杜拉區的古老天然橡樹林地,豐富的橡子、牧草、莓果及天然香料植物及穀物為伊比利豬的主食,口感特色世界聞名。 

 飼養期長達16個月,具有黑蹄、黑短毛、腿型瘦長的特徵,獨特基因,能將脂肪融於肌肉組織之內,在玫瑰紅色澤肌理間分佈著雪白細緻油花紋理。 

 伊比利豬烹調加熱後,能完美呈現油香不膩、肉嫩Q彈又香甜的驚人絕品風味!


原生西班牙伊比利豬,在玫瑰紅色澤肌理間分佈著雪白細致油花紋理,讓伊比利豬在烹調加熱後,能完美呈現油香不膩、肉嫩Q彈、具榛果香甜的驚人絕品風味!


伊比利豬頸松板肉,位於豬下巴與頸部相接處,每隻豬只能取2片,肥瘦層疊相間,油潤甘甜,口感嫩中帶脆!

 

 怎麼搭最美味? 

鹽、胡椒簡易調味最能呈現肉汁的原始鮮甜,也可適度加上日式醬油、烤肉醬、鹽焗醬、蒜奶油、乾香料等調味。

非常適合用來燒烤、煎、炒,也可做為火鍋品嚐,較有分量的厚度,Q度十足,帶給你火鍋新體驗〜

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