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西班牙 松阪肉 秤重500g

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  • 冷凍保存
  • 原肉分切真空包裝
豬頰連接下巴處,是整頭豬最珍貴的地方,有油脂卻不過軟,肉色較白吃起來有脆感。
松阪豬細緻的紋路富含適量油脂,料理起來又脆又Q彈,幾乎怎麼料理都不會失敗,煎煮烤燙都可,如做成辣炒、麻油、炙燒焦糖青檸松阪豬。
豬頸肉部位不建議燉煮方式烹調,料理時間太久松阪豬肉會變硬。
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