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1855 美國安格斯黑牛 Choice 嫩肩里肌薄切火鍋片500g

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【1855 Choice 嫩肩里肌薄切火鍋片】取自上肩胛,即所謂的板腱部位,肉質結實,最大特色是長方形肉塊中間的一條透明嫩筋,喜歡嚼勁的饕客通常會直接煎烤,做成薄切火鍋片口感豐富、饒富趣味,很適合喜歡嚼勁或追求CP值的饕客,享受它不同於白筋的獨特脆彈口感。 而在薄鹽、胡椒之外,板腱也是適合醃製調味的品項,豐富變化等著您自由發揮!


品牌介紹 
深受主廚與饕客信任,1855® 是美國純安格斯黑牛的旗艦品牌。
只與盛產玉米的內布拉斯加州家族牧場密切合作,1855® 從品種、產地、飼育到運輸嚴格把關,並以美國農業部的 G-70 準則,人工篩選、精修出符合 USDA Prime 和前 1/3 Choice(TOP Choice) 等級的最佳肉品。除了大理石般的油花,經過濕式熟成的 1855® 肉質柔嫩、風味濃郁,是只要嚐過就難以忘懷的鮮甜享受與經典風味。
因為堅持,只有約 13% 的安格斯黑牛能符合 1855® 的品牌標準;因為堅持,才能維繫 1855® 傳唱百年的旗艦美味。

適合料理 
煎、炒、涮,各式料理皆可。
建議 7 分熟享用。

商品資訊 
/牛肉等級:USDA Choice
/商品產地:美國
/商品規格:薄切肉片 ❙❙❙,每片厚度約 0.15 cm
/保存方式:冷凍真空包裝
/有效期限:以包裝標示為準



其他注意事項 
1/建議將未拆封之本商品置於冰箱冷藏室內自然解凍,退冰後再行烹煮。
2/請避免重覆解凍、覆凍本商品,退冰後請儘速食用以免影響肉品品質與食品安全。
3/由於商品皆以原肉裁切包裝,每批之油花、外型均會有所差異,商品圖片僅供參考,若可接受再請下單。
4/為確保自身權益,建議您於商品開箱時錄影留存;若開箱後發現商品有異,請立即與我們聯繫。


免營養標示之包裝食品規定 - 依食品安全衛生管理法第 23 條規定,本商品屬「未有營養宣稱之未添加任何其他成分或配料之生鮮、冷藏或冷凍之水果、蔬菜、家畜、家禽、蛋、液蛋及水產品」,得免營養標示。
不適用鑑賞期規範 - 本商品易因消費者保存方式不當導致腐敗,且基於食安考量,依通訊交易解除權合理例外情事適用準則第 2 條第 1 款規定,不適用消費者保護法第 19 條之規範。

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