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亞柏彼修酒莊 艾雪索特級園紅酒 2020

亞柏彼修酒莊 艾雪索特級園紅酒 2020

Albert Bichot Echezeaux Grand Cru Domaine du Clos Frantin

評分: JS96 、WS93、The World of Fine Wine 93


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★勃根地歷史最悠久名門之一
來自伯恩丘名產區
★特級園勃根地紅酒

優雅的雌鹿,最歷史悠久的勃根地名門

亞柏彼修家族可以說是勃根地最古老的家族酒莊之一,在布汶戰役中建立功勳,因此獲得勃根地領土的賞賜。
1831 年從酒商跨足到釀酒領域,旗下擁有的廣大葡萄園是亞柏彼修家族最大資產,得以生產代表不同地塊的勃根地好酒。
如同雌鹿家徽般,亞柏彼修酒莊以優雅的風格聞名世界。
不同於其它勃根地大廠,亞柏彼修仍由家族成員承襲數百年來的堅持及熱情,這點從地區級作品便可知道,特別採用荖藤來釀造,儘管所費不貲,卻是承襲著品質至上的精神!

旗下酒莊|
亞柏彼修擁有一百公頃的葡萄園,分布於六個莊園:
位於夏布利的 Domaine Long-Depaquit(隆得帕克莊園)、夜丘的 Domaine du Clos-Frantin(芳藤莊園)和 Chateau Gris(格里斯堡)以及位於伯恩丘的 Domaine Albert Bichot(亞柏彼修莊園)和 Domaine du Pavillon (帕維庸莊園)。

其中被稱為勃根地寶石的傳奇性葡萄園有:Chablis Grand Cru Moutonne、Vosne-Romanée Premier Cru ‘Les Malconsorts’、Corton Grand Cru 和 Clos des Maréchaudes’。


酒質 |
強勁濃郁,口感結構完整,單寧柔順。

香氣|
散發多種紅色水果香氣、細膩的木質調性、花香,融合成優美的持久性。

美食搭配 |
紅肉、野味、奶酪。

適飲溫度|
16 - 18 °C

產        地:特級園Grand Cru、勃根地 Bourgogne、Cote de Beaune 勃根地伯恩丘
酒        廠:Albert Bichot 亞柏彼修酒莊
葡萄品種:黑皮諾 Pinot Noir
酒精濃度:13.5 %
容        量:750ml

勃根地產區分級制度|
特級園(Grand Cru)> 一級園(Premier Cru / Ier Cru)> 村莊級(Village)> 大區級(BOURGOGNE)
平均葡萄藤年齡超過35年,地塊位於 "Les Champs Traversins"中,土壤中砂石與礫石比例高,坡度陡峭,促使這塊土地的風土生產出優雅且精緻的酒款。這款酒體現了優質風土與優質葡萄品種相結合的獨特特徵。其複雜的香氣具有紅色水果(覆盆子)、核果(李子)和花朵(玫瑰、牡丹)的香氣,並透過微妙的香料味道增強,隨著時間的推移,這些香料將逐漸演變為森林灌木和皮革的氣味。圓潤、精確的口感由可愛的結構支撐,單寧圓潤,使其非常平衡。一款精緻的葡萄酒,餘韻悠長、精緻。
100%陳年於橡木桶中16~18個月,其中40%~50%使用新桶。

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適用酒杯有黑皮諾 Pinot Noir紅酒杯、勃根地紅酒杯、舊世界紅酒杯、鬱金香杯型紅酒杯,選對酒杯,帶給您最佳的品飲體驗。


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