Name: Arnika 頂級番紅花絲1g
SKU: 5d661f99b189e1001d9c109a
Price: 200.0 TWD
Availability: InStock

你的購物車是空的

${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$ ${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$

{{ childProduct.title_translations | translateModel }}

{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{item.quantity}}x NT$0 {{ item.unit_point }} 點

刪除

${{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}$

{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

刪除

Arnika 頂級番紅花絲1g

全店，常溫商品滿$1200享免運優惠！

全店，滿$3000低溫商品免運費！

NT$200

{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

預購中到貨通知

一次最大商品購買數量限制為 99999

該數量不適用，請填入有效的數量。

售完

若想購買，請聯絡我們。

加入追蹤清單

商品描述

送貨及付款方式

商品描述

番紅花（saffron）被視為與黑松露、鵝肝、魚子醬世界三大美食並列的頂級食材，有「香料女王」之稱。

番紅花為什麼珍貴

番紅花屬於鳶尾科植物，在清晨的時候開紫色的花。

食用的香料是取自於花朵內紅色亮麗，呈喇叭狀的雌蕊，每朵花有三株雌蕊，由於這種嬌嫩的花枯萎得很快，必須在清晨到上午十點之間以人工摘蕊，而要獲得一公斤的雌蕊，需要八萬多朵番紅花，採花摘蕊是相當辛苦的工作。

在烘焙製作的過程中，雌蕊的體積會縮小成原來的五分之一，等於一公斤的生雌蕊只剩下二百公克可以做香料，儲存時還要防熱、防冷、防溼氣，否則前功盡棄，這些過程成就了番紅花成為目前最貴重的香料。

番紅花的益處

番紅花是能補充精氣能量，養生珍貴香料，西班牙能稱其為【紅色軟黃金】；印度人稱其為【讓女人變美的花】；伊朗人稱其為【讓女人驕傲的花】。

如何料理番紅花

市售的番紅花，呈粉末狀或絲線狀，放到飯菜或湯裡調理，除了化成香氣和耀眼奪目的金黃色，根本吃不到番紅花，但完全溶在食物裡，這虛無飄渺的食材，令人瘋狂著迷。

番紅花與海鮮魚貝菜的搭配極佳，但是要注意用量，過多反而走味泛苦。使用前要先將番紅花溶於水或溶於油中，並於烹調的最後階段再加入，熱度拉出香氣與風味。

沙拉上灑上一點點番紅花，能帶出花香氣息。在甜點製作中也可以加入番紅花，比如以薑汁和香草莢結合番紅花作成甜味汁，或是直接配合梨、桃子、蘋果、李子、無花果等水果，柑橘類水果也可以，但是莓果類不建議。

規格-1克

了解更多

送貨及付款方式

送貨方式

新竹物流 - 冷凍
新竹物流 - 冷藏
新竹物流 - 常溫
全家冷凍取貨不付款 (B2C)
7-11 取貨付款 (C2C)
7-11 取貨不付款 (C2C)
全家取貨付款 (C2C)
全家取貨不付款 (C2C)
黑貓宅配 - 常溫
黑貓宅配 - 常溫 (貨到付款)
黑貓-冷藏
黑貓-冷藏（貨到付款）
來店自取

付款方式

全家 C2C 取貨付款
信用卡
黑貓宅配(貨到付款)
7-11取貨付款
銀行轉帳／ATM
門市付款取貨

Arnika 頂級番紅花絲1g

送貨方式

付款方式

相關產品

303 Store Information