COCO FRESCO 純素椰奶 7% 400ml

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有效日期:19.11.2022 (日/月/西元年)

椰奶是東南亞熱帶國家料理中絕對不可缺少的重要調味品。將完全成熟的椰子的椰肉刮下、碾碎,添加熱水榨出過濾後得到的奶白色液體,即是椰奶;質地濃郁滑順,擁有獨特且溫潤甜美的香氣,每次只須少許添加,即可為菜餚增香益味。

由成立於西元2009年的COCO FRESCO公司所出品的這款「椰奶」,是與斯里蘭卡西部Wanathavilluwa地區的椰子農及製造廠合作,以較高的收購價格確保原料品質,製作過程中並未添加一般市售椰奶常見的亞硫酸鉀(漂白劑)或乳化劑,其甜美香氣與滋味完完全全來自於天然的椰子本身。

   

椰奶的好

    • 全台唯一低脂椰奶,脂肪量僅7%,順口不油膩,可直接飲用
    • 成份:椰奶、關華豆膠[Guar Gum [412]、水
    • 中鏈脂肪酸能快速提供營養補給,在身體內直接轉化成能量
    • 含月桂酸與各種礦物質維生素
    • 同時通過多項國際認證,食用更安心
    • 非乳製品,不含乳糖,可以替代鮮奶油使用
    • 適用於甜點製作、料理烹調(ex.咖哩)以及飲品調味(ex.咖啡&茶飲)使用
    • 全素、純素可食用
    • 容量:400ml/罐
    • 備註:本產品含椰子製品

椰奶7% 與 22% 的差別與應用

    • 7% 與 22% 分別代表脂肪含量,22%含有較高比例的椰子油成份
    • 椰奶 7%質地清爽近似牛奶,椰奶22%濃郁香醇近似鮮奶油
    • 椰奶7%適用於飲品調製(堅果飲)或甜點製作(西米露)等
    • 椰奶22%適用於烹調料理(咖哩)或甜點製作(椰香磅蛋糕)等

注意事項

    • 使用前請搖晃均勻
    • 開封後建議立即使用完,以確保產品新鮮
    • 椰奶為椰子椰肉直接萃取,若有些許椰肉沉澱為正常現象,請安心使用
    • 由於椰奶中的油脂為植物性飽和脂肪酸(中鏈脂肪酸),置於攝氏24度以下會有凝結現象,使用前可將椰奶加熱,讓凝固的油脂融為液態再做使用
    • 椰奶中不含乳糖,非乳製品
    • 開封為易拉罐型式,拉開封口時請小心安全
    • 根據運輸規定,COCO FRESCO 部分商品不提供海外運送服務,無法銷售至海外

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