de Buyer 畢耶|圓形波浪水果不沾塔模28cm

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(非鋁合金內層)


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波浪水果不沾塔模,最常用來製作多人共享的水果派的模具。

畢耶不沾烤模系列,選用天然純鐵作為內層,鐵導熱快,儘管外塗層脫落有不會有像坊間多數選用鋁內層會又重金屬釋放疑慮。具備優異導熱焦糖化效果,且鐵耐用不易變形優勢。外層塗覆不含PFOA的PTFE不沾塗層,提供優異安全的不沾表現,好脫模易清洗,符合專業耐用需求,使用壽命長。

注意事項:
  1. 為延長不沾塗層最佳使用壽命及效果,請避免空模加熱。
  2. 烤箱溫度不超過220度,避免在盤中使用尖銳器具(如刀、叉),以免破壞塗層。
  3. 如需長時間高溫超過220度烘焙,建議改用藍鐵材質烤模。
  4. 不建議洗碗機,手洗更佳。
  5. 請勿使用金屬刷具,建議用海綿搭配清潔劑清洗。
  6. 不沾材質內芯為鐵,優點如上產品說明。清潔保養不建議長時間泡水清洗。 如發現接縫或是塗層磨損後發現生鏽現象,可以白醋擦拭清除,水洗後以烤箱餘溫烘乾(不燙手溫度即可)。
材質:不沾塗層+鐵
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