deSIAM | 泰式花生椰奶沙嗲醬 150ml

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 椰奶沙嗲醬 
泰國咖哩料理的特色: 泰式咖哩與其他國家最大的不同,為添加多種特殊香料,如各種辣椒、香菜子、茴香、南薑、薑黃、香茅、檸檬葉等,料理時搭配鱼露,月桂葉、椰奶、椰漿,羅望 子等南洋風佐料調味,泰國的咖哩種類很多,各種咖哩主要差別是在混入辣椒和香料的不同,主要以顏色來區分,有紅、黃、綠咖哩。
紅咖哩是混入大量的紅辣椒,綠咖哩主要是加入大量的小綠辣椒,而黃咖哩則是添加大量的黃薑粉。各種咖哩皆有其獨特味道。

deSIAM
2008年創立於曼谷的deSIAM是泰國近年竄起的年輕新秀。
結合了傳統食譜配方與新一代的創意和技術,選用泰國當地新鮮香料、香草與食材,且堅持不添加味精和其他化學添加物,製作出多種風味道地、口味多元的頂級泰式醬料,大大滿足了熱愛泰式佳餚的饕家們。
而其簡易方便運用的特色,讓一般料理愛好者在自家廚房裡,也能夠輕易烹煮出一道道色香味美的經典泰式料理 !
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