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佐賀風華🍶有田燒陶瓷商品熱賣中

LUMINA 紐西蘭高地和羊 帶骨小羊膝(整條)0.9kg±10%/包

LUMINA 紐西蘭高地和羊 帶骨小羊膝(整條)0.9kg±10%/包

$1367/kg
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★羊肉上前所未見的大理石紋油花
富含豐富不飽和脂肪酸Omega-3
軟嫩多汁的口感、細緻清新的風味
 烹調時不易收縮

LUMINA羔羊能累積不同的脂肪在肌肉裡,形成如大理石般的油花,如和牛盛名般,堪稱羊肉界的「和羊」
其豐富的油脂已深入羊肉肌理分佈,進而造就完美平衡的肥瘦比例。


羊的膝關節部份,肉質鮮嫩緊實,肉中帶筋有韌性,含有豐富的膠質,脂香彈牙卻不油膩,為一般法意餐廳招牌名餚的最愛。

特選小羔羊膝,富含蛋白質,完整的氨基酸,維生素D,歐米伽-3,鐵元素等多種營養元素。

精選六到八月齡羔羶味輕,鮮嫩美味,肥瘦均衡。

100%純淨- 在家品嘗來自紐西蘭天然牧場的優質小羔羊膝,發現紐西蘭純净自然的美味。


最適料理|滷煮、紅燒或燉煮

簡單料理煮


羊肉界的和羊LUMINA

   



多年研究檢測|
為尋找更適合紐西蘭高地嚴峻氣候而產生的全新品種,耗時10年以上的研究投入,檢測超過500種以上的基因;終於找出帶有最適合紐西蘭南島高地生態基因的公羊 - 公羊211。每年檢測超過80頭的雄性,只有最好的才能被選入菁英繁殖計畫。Lumina品種集結了數種現有的領導品種,包含羅姆尼(Romney)、派侖代(Perendale)、特賽爾(Texel)和芬蘭羊(Finn)。

100%自由放牧
精選紐西蘭南島高地技術精湛的17個農場:前期在較高海拔的牧場,最後加工30天前轉至低海拔菊苣草牧場飼養,讓羊能自然地累積健康的Omega-3不飽和脂肪酸

數量非常稀少|
每年只在限定的產季1~5月宰殺,以取得最美味的肉質,並經過21天的真空熟成,以達到更柔嫩的肉質與更強烈的風味。


規格:± 0.9kg
單位:包裝
產地:紐西蘭
保存方式:冷凍(≦-18℃)



購買注意事項|
超商不配送低溫商品,低溫商品滿3000免運。
冷凍食品與冷藏食品請分開下訂。
常溫商品與低溫商品建議分開配送。
⚠️商品圖僅供參考,請以實品為主。
⚠️請注意此為「生鮮食品」,無鑑賞期。
⚠️依據「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第2條第一項:「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」之商品,屬於消費者保護法第19條第一項但書所稱合理例外情事。因此自105年1月1日起,生鮮食品不適用於消費者保護法第19條,並不享有7天鑑賞期。
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