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【空運】Geay 法國吉利芬蒂克雷生蠔N.2(12入)

【空運】Geay 法國吉利芬蒂克雷生蠔N.2(12入)

-附生蠔刀
冷藏食材
📦僅提供「冷藏宅配」與門市自取。

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歡迎先洽詢客服詢問當月結單到貨時間。
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全店,常溫商品滿$1200享免運優惠!(酒品除外)

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★法國空運直送
法式海鮮盤的經典蠔款

此款芬蒂克雷為 N2 大小,放入蠔池養肥28天。
充滿大海及海岸土壤氣味,口感精巧適中,法式海鮮盤的經典蠔款。
等級:Fine
風味:礦石、碘味


Geay
有超過140年的歷史,GEAY家族從Charente Maritime大省La Tremblade鎮上的一個小漁港開始,家族開拓者,Eutrope GEAY 和他的兒子Georges GEAY,憑藉對事業的執著、認真、熱情以及嚴格保證生蠔的質量,使得GEAY生蠔在當地市場取得了輝煌的成績。
在二戰剛結束之後, GEAY家族的第三代傳人,René GEAY,帶領公司繼續發展,GEAY生蠔銷往全國各大市場,聲大噪。
時至今日,仍不斷改良養殖技術,使得GEAY生蠔達到更好的質量。
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法國西面的 Marennes-Oléron (馬雷恩 – 歐雷宏) 海灣,是 Poitou-Charentes 地區中最大的生蠔養殖地,Marennes-Oléron 的生蠔於2009年獲得歐盟原產地產區保護認證 (PGI) 。其蠔場分成27個市鎮,佔約3000公頃水域,每年產量約60000噸(佔法國蠔產量40%),是世界上最大規模丶最著名的生蠔養殖場。

其獨特的精煉養殖技術 (法語 Affinage) 更令法國生蠔舉世聞名。 以味道富有層次丶鮮甜中帶果香丶餘韻悠長為其特色。

所謂 「精養」 方法,是指生蠔在生長的最後階段,將它們放進舊鹽田池 (法語Claire) 飼養一段時間。由於Claire 為淺海地帶,會讓生蠔吃起來不那麼死鹹。同時又蘊含豐富的浮游生物,供給生蠔充足的養分,其中特別有一種叫 “ La Navicule Bleue” 的藻類能使生蠔吃後,帶有榛果香味並呈漂亮的翡翠綠色。


產地:法國
法國 Geay 吉利芬蒂克雷12顆(箱)
內容物:12顆
保存期限:到貨後五天內
保存方式:請至於冷藏冰箱,確保冷藏溫度5~15度,以免生蠔凍死。並確保凹殼朝下放置,避免生蠔中水份流失。


常見Q&A|
如何保存生蠔?
建議到貨後5天內食用完畢。並且冷藏保存,太冷會失溫、太熱會熱死,生蠔都會死喔!​​

我們提供的保存方式,請您參考:
請以冷藏保存- 以『濕布』或『廚房紙巾沾水』,直接蓋在生蠔上。​若原箱外型良好,也可直接放置原木箱保存。
1. 如發現生蠔殼微開、請輕壓一下開口處,有再次緊閉代表是新鮮的生蠔現象,為正常放入冰箱內會產生的情況​。若還是不放心,您可以聞聞開口處,若仍是海水的清爽香氣,代表生蠔還是健康的喔!
2. 請勿將生蠔放入密封盒裡​
3. 請勿將生蠔泡在水裡,生蠔會死掉​
4. 要吃生蠔前再輕輕刷洗一下外殼即可​



購買注意事項|
⚠️此商品為「空運預購商品」,須先行付款,且無法取消訂單,請確認後再進行下單。
⚠️請注意此為「生鮮食品」,無鑑賞期。
⚠️依據「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第2條第一項:「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」之商品,屬於消費者保護法第19條第一項但書所稱合理例外情事。因此自105年1月1日起,生鮮食品不適用於消費者保護法第19條,不再適用消費者保護法(以下簡稱消保法)第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨,請確定 是您需要的商品再進行下單。
⚠️訂單成立時,視為同意此條款,故此類商品一律售出後,概不受理退換貨。
⚠️若經拆封、食用、失溫、保存不良等因素導致商品變質,則無法接受您退換貨申請。
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⚠️303保有最終解釋權。
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