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LUMINA 紐西蘭高地和羊 帶骨法式羊排(含蓋)±0.6-0.7kg

LUMINA 紐西蘭高地和羊 帶骨法式羊排(含蓋)±0.6-0.7kg

2580/kg
冷凍食材
常溫、冷藏、冷凍不同溫層請分開下訂。
此為秤重商品,將以實際到貨秤重計價,差額多退少補。

*圖片僅供示意參考,請以實體為主。


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★羊肉上前所未見的大理石紋油花
富含豐富不飽和脂肪酸Omega-3
軟嫩多汁的口感、細緻清新的風味
 烹調時不易收縮

LUMINA羔羊能累積不同的脂肪在肌肉裡,形成如大理石般的油花,如和牛盛名般,堪稱羊肉界的「和羊」
其豐富的油脂已深入羊肉肌理分佈,進而造就完美平衡的肥瘦比例。

法式特選小羔羊排 - 天然環境、野放草飼,讓羊隻自在與放鬆生長,並以草飼為主要糧食。 羊肩排去蕪存菁,只留下最鮮嫩的部分,肉質特別細嫩美味並富含多汁。成長6個月的小羔羊,質感粉嫩纖細,較無羊羶味。

最適料理|烤、煎



羊肉界的和羊 LUMINA



多年研究檢測|
為尋找更適合紐西蘭高地嚴峻氣候而產生的全新品種,耗時10年以上的研究投入,檢測超過500種以上的基因;終於找出帶有最適合紐西蘭南島高地生態基因的公羊 - 公羊211。每年檢測超過80頭的雄性,只有最好的才能被選入菁英繁殖計畫。Lumina品種集結了數種現有的領導品種,包含羅姆尼(Romney)、派侖代(Perendale)、特賽爾(Texel)和芬蘭羊(Finn)。

100%自由放牧
精選紐西蘭南島高地技術精湛的17個農場:前期在較高海拔的牧場,最後加工30天前轉至低海拔菊苣草牧場飼養,讓羊能自然地累積健康的Omega-3不飽和脂肪酸

數量非常稀少|
每年只在限定的產季1~5月宰殺,以取得最美味的肉質,並經過21天的真空熟成,以達到更柔嫩的肉質與更強烈的風味。

規格:0.6-0.7KG ±5% (請以實際秤重為主)
單位:包裝
產地:紐西蘭
保存方式:冷凍(≦-18℃)



購買注意事項|
超商不配送低溫商品,低溫商品滿3000免運。
冷凍食品與冷藏食品請分開下訂。
常溫商品與低溫商品建議分開配送。
⚠️商品圖僅供參考,請以實品為主。
⚠️請注意此為「生鮮食品」,無鑑賞期。
⚠️依據「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第2條第一項:「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」之商品,屬於消費者保護法第19條第一項但書所稱合理例外情事。因此自105年1月1日起,生鮮食品不適用於消費者保護法第19條,並不享有7天鑑賞期。
⚠️訂單成立時,視為同意此條款,故此類商品一律售出後,概不受理退換貨。
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