MAUVIEL │ M'150b 紅銅單手鍋-無蓋(18cm)

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Mauviel紅銅鍋是由兩種不同的金屬材質複合製作,外層90%為厚實的銅,內層10%為18/10不鏽鋼。銅的導熱均勻且傳熱迅速,故而僅須使用中小火,便足以提供出色的加熱效果,可以有效節省能源兼具環保概念;18/10不銹鋼有耐酸鹼、保留食物原味、且易於清理保養的特質,日常使用上更為方便省事。

這款「紅銅單手鍋」,是Mauviel旗下最具代表性、且備受料理名家推崇喜愛的經典款式!外層紅銅經過拋光處理,洋溢著宛若藝術品般的歐洲古典風情;鍋體厚度1.5mm,搭配青銅握把,重量適中不會過於沉手,不論是專業廚房或一般家庭都相當適用。
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