MAUVIEL │ M'Passion 紅銅水勺糖鍋 14、16、18cm

MAUVIEL │ M'Passion 紅銅水勺糖鍋 14、16、18cm

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法國百年銅鍋品牌Mauviel 這款煮糖鍋是製做甜點的實用鍋具,不管拿來煮糖漿、煮果醬、融化巧克力都很方便,且貼心的尖嘴設計方便倒出醬汁,使用起來更順手。 

M' Passion是Mauviel針對熱愛製作甜點的美食家與甜點師所設計的系列,內外鍋都是銅。

銅鍋對於熱度的敏感度很高,火候的變化會立即反應於銅鍋內的溫度,導熱快速。而溫度精準是專業甜點師最要求的條件,因此在全世界廣被專業甜點師與業餘美食愛好者所使用。


【保養與清潔】

1. 第一次使用前後請仔細清洗,可利用溫熱肥皂水清潔,避免使用洗碗機與漂白水

2. 如要恢復銅表面光亮,可使用銅鍋專用清潔油,或檸檬汁加點鹽巴,定期刷洗保養

3. 清潔完畢後請擦拭乾淨,收納時保持乾燥

4. 烹煮完後請將食物取出,避免長時間使用銅鍋盛裝食物

5. 建議用小火或中火烹煮;且避免料理強酸或強鹼食物

6. 若銅鍋表面生成銅綠(一層綠色物質),可使用果醋或蘋果酸去除



規格 : 
直徑14公分、高8公分、全長27公分
直徑16公分、高9公分、全長32.5公分
直徑18公分、高10公分、全長34公分
容量 : 1.2L /1.8L/ 2.5L
重量 : 1公斤/ 1.3公斤/ 1.5公斤
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