MAUVIEL │M'Héritage 150b 紅銅單手平底鍋-金把 30cm

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有百年歷史的Mauviel紅銅鍋,是由兩種不同的金屬材質複合製作,150b外層90%為厚實的銅,加速傳熱且導熱均勻;內層10%為18/10不鏽鋼,阻隔食物和氧化銅作用。
銅的導熱均勻且傳熱迅速,故而僅須使用中小火,便足以提供出色的加熱效果,可以有效節省能源兼具環保概念。
18/10不銹鋼有耐酸鹼、保留食物原味,且易於清理保養的特質,日常使用上更為方便省事。
此款150B的鍋具,30公分適合一般家庭料理。


║使用注意事項║
1.由於鍋體外層與把手皆為純銅材質,製作完成後只要一與空氣接觸,表面即會因氧化而產生深淺程度不同的紋路,或局部有霧狀的氧化情形,此為正常現象,而非瑕疵,請安心使用。
2.第一次使用前和使用後,請以熱肥皂水仔細清洗鍋具,洗淨後請立即拭乾。
3.若收到商品時或使用一段時間後,發現表面產生氧化現象,可使用市售銅油清潔保養。若無銅油,也可以取一顆檸檬對剖後,沾取少許鹽巴,以畫圓方式輕輕拭除氧化的痕跡,再用清水沖洗並立即擦拭至完全乾燥,即可恢復光亮。
4.本鍋具適用於烤箱、瓦斯爐、電爐、鹵素爐和電陶爐。由於銅材料非磁性物質,電磁爐無法感應,並請絕對避免使用於微波爐
5.銅鍋導熱速度快,建議使用中小火烹調,加熱火源請勿超過鍋體底部面積,避免因燃料燃燒不完全造成外表污損;拿取時也請使用隔熱手套
6.銅鍋外層請使用中性洗劑,內層為不銹鋼材質,建議使用如海綿之較柔軟的工具清潔,請勿使用金屬刷具,以免刮傷表面。

尺寸-直徑30cm)/ 深4.5cm 

規格-圓形炒菜平底鍋1只(不附鍋蓋)

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