Name: Rummo｜義大利 路莫No.173千層麵500g
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Price: 180.0 TWD
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Rummo｜義大利路莫No.173千層麵500g

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★Lenta Lavorazione®專利製程100%義大利杜蘭小麥

★使用全黃銅擠壓頭，遵循傳統，慢工製作
★麵條質地紮實、耐煮充滿咬勁
★即使長時間烹煮，仍可保持麵體形狀

本款「含蛋千層麵皮 Lasagne All'uovo with egg」是以義大利當地的杜蘭小麥（Durum Wheat）加上新鮮雞蛋製作而成，Lasagne是lasagna一字的複數形，這種長方形的麵片，通常在麵皮上抹上醬料並層層疊放，做成大家熟悉喜愛的焗烤千層麵。

適合搭配：以碎肉做成的肉醬；或以糖、牛油、水果、果乾、籽實做成的甜品。建議亨煮時間：20分鐘。（可依個人喜好軟硬度增減烹煮時間）

杜蘭小麥因具有高筋度、高密度與高蛋白質之特性，以其製作的麵條紮實彈牙、不易糊爛，是最適合用來製作義大利麵的材料。當小麥收割後，24小時內便火速運抵工廠，保有最佳的新鮮度且蛋白質含量高，並以傳統的銅製模具碾壓製成麵體，可在麵條表面上形成粗糙不平整的表面，增加醬汁吸附力，口感、香氣、咬勁也更為飽滿。

Lenta Lavorazione® 慢工製麵法
在義大利是有註冊立案、獨特神秘的製麵法，翻成英文為Slow Processing，不論在前製程的揉捏、壓、切麵，到後端的乾燥、包裝，產出麵體厚實且品質一致的成品，耐煮且保水性佳，長時間烹煮後的麵體仍維持其形狀，表面粗糙，容易沾附醬汁、口感佳。

連義大利在地人也讚不絕口的優質品牌！Rummo路莫成立於1846年，擁有超過170年歷史，位在義大利南部的貝內文托（Benevento）地區，利用桑尼歐山谷（Sannio valley）的澄淨山泉水與優質杜蘭小麥，製作出具有14.5%蛋白質含量、耐煮且保水性佳的美味義大利麵，即使長時間烹煮仍可保持麵體形狀。

義大利麵百年品牌榮獲多項獎章，西元2011年獲得有「義大利企業的奧斯卡獎」之稱的「義大利李奧納多品質獎」（Leonardo Italian Quality Prize），深受大眾喜愛，品質優於其他市售頂級義大利麵品牌，使用傳統製作麵條的方法，以「慢工製作」為麵條注入美味靈魂，尊重麵粉自然產生的需求與特色，並且遵循大自然的成長節奏，帶有如同工匠般的製麵精神，長達近兩個世紀之久。

商品成分：100%義大利杜蘭小麥粉

商品重量：500g
最佳賞味期：標示於外包裝
保存方式：請存放於陰涼乾燥處
商品產地：義大利
過敏原資訊：本產品含有麩質之穀物、蛋及其製品；本產品生產管線有處理大豆及其製品

購買注意事項｜
因台灣氣候潮濕，穀類產品有可能長蟲，為維護商品品質，請儘速食用完畢。

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Rummo｜義大利 路莫No.173千層麵500g

★Lenta Lavorazione®專利製程100%義大利杜蘭小麥

★使用全黃銅擠壓頭，遵循傳統，慢工製作★麵條質地紮實、耐煮充滿咬勁★即使長時間烹煮，仍可保持麵體形狀

適合搭配：以碎肉做成的肉醬；或以糖、牛油、水果、果乾、籽實做成的甜品。建議亨煮時間：20分鐘。（可依個人喜好軟硬度增減烹煮時間）

商品成分：100%義大利杜蘭小麥粉

商品重量：500g最佳賞味期：標示於外包裝保存方式：請存放於陰涼乾燥處商品產地：義大利過敏原資訊：本產品含有麩質之穀物、蛋及其製品； 本產品生產管線有處理大豆及其製品

購買注意事項｜因台灣氣候潮濕，穀類產品有可能長蟲，為維護商品品質，請儘速食用完畢。