Tartufi Morra 夏季松露(整顆)35g

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在頂級食材界中,散發著獨特奇妙香氣的松露,一直是饕客們及頂級餐廳最喜歡用的食材之一,松露本身的神秘傳奇色彩也成為美食家們尋尋覓覓的夢幻食材之一。

難以言喻的氣味伴隨著催情氛圍、深植地底難尋、價昂如鑽,這些都經常被用來形容世界三大美食中的松露!松露較常發現於富石灰質的林間,依附於樹鬚根中如柏、橡、櫟、杉木等;至今仍無法得知其生長方式,也無法以人工方式培育,更顯珍稀。


TARTUFALBA 阿爾巴松露世家,來自義大利最負盛名的松露產地 ALBA,該品牌執行長 Alessandro Bonino,人稱松露達人,同時也是唯一獲准將市徽搭配在其商標上使用的品牌。

來自義大利最負盛名的松露產地ALBA,保留整顆松露的大器,不管送禮自用,都是美味又不失禮數的好選擇!
可以搭配義式麵條、魚肉類、開胃點心等,再加上些許特級初榨橄欖油,一道美味料理即可上桌!其作法簡單,但吃起來美味而奢華。


在使用上,這款夏季黑松露醬適用於烹煮松露義大利麵、松露炒蛋,甚至是松露薯條,或製作成牛排、海鮮料理的佐餐醬汁、土司抹醬…等,絕對是喜愛松露香氣的饕客們,不容錯過的一款絕妙滋味!
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