TE MANA 帶骨法式羊排(含蓋)0.7-0.8KG

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TE MANA LAMB - 出乎意料的發現正在引領全球最佳餐廳的一場革命

綿羊的脂肪中有一種不同類型的脂肪,即肌肉內脂肪,Omega-3含量較高,並有微小的大理石花紋


法式特選小羔羊排 - 天然環境、野放草飼,讓羊隻自在與放鬆生長,並以草飼為主要糧食。 羊肩排去蕪存菁,只留下最鮮嫩的部分,肉質特別細嫩美味並富含多汁。成長6個月的小羔羊,質感粉嫩纖細,較無羊羶味。



對500多個遺傳系進行了測試,以找到最佳的一隻公羊脫穎而出

在高海拔國家壯成長,成為TE MANA LAMB 組成最重要的元素。 每年都會對80個新種公進行測試,其中最優秀的進入精英育種計劃。由於其獨特的成分,在烹飪過程中表現不像普通羊羔,可以更好地保留其形狀和紋理。在紐西蘭的山丘和高原地區生長,僅有17位堅定的創始農民經過精心挑選,在他們偏遠的南島站飼養羊隻。 新品種的獨特結合,飼養地點和條件,耕作方式以及菊苣草牧場上30天的放牧完成,產出健康高水平的Omega-3和多不飽和脂肪的產生。



規格:0.7/0.8KG (請以實際秤重為主)
單位:包裝
產地:紐西蘭
保存方式:冷凍(≦-18℃)
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