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•每盒500g,約四至六人份
•麵條厚度1.92-2.0mm
•約煮12分鐘
•純杜蘭小麥製造
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Spaghetti最常見的義大利麵種類,來自南義拿波里地區的麵款,使用範圍廣,可稱為萬用麵條,適合與各種醬汁一起料理。可搭配番茄、蔬菜,不論作為冷麵或是熱食皆適宜。最簡單又美味的吃法是以大蒜、鯷魚、辣椒及橄欖油拌炒,也相當適合與海鮮或貝類的醬汁搭配 。
自1887年成立以來,De Cecco家族就是高品質義大利麵的代表。百年來始終堅持只選用自有農場種植生產的杜蘭小麥,從栽種開始便確保原料的品質必須是最好的。豐富的麩質及蛋白質,讓麵糰組織更加有彈性,以低溫緩慢乾燥,完整保留蛋白質成份,確保麵質有彈性,烹煮時不致斷裂保有彈牙口感
在De Cecco自有的研磨廠中,一粒粒的小麥穀粒經過去殼、精磨,再與義大利的天然礦泉水混合揉製麵團,就成為製作De Cecco高品質義大利麵的原料。麵團經過De Cecco專門研發設計的銅製模具,銅製的模具能在麵條的表面形成細小的紋路,讓麵條更能吸附美味的醬汁,以此做出形狀、大小、厚度各有不同的各種造型義大利麵。