{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}
{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}
鮮薊,被譽為「蔬菜之皇」,外型如含苞待放的玫瑰,擁有獨特的風味及高營養價值,為歐陸餐桌上不可或缺的食材。
因產季主要集中在春天與秋天,Casa Rinaldi將朝鮮薊炭烤後油漬,並添加多種香料來調味出可口的美味。
適合直接拌入沙拉,或搭配海鮮、義大利麵、披薩、肉類做料理。
全店,常溫商品滿$1200享免運優惠!(酒品除外)
全店,低溫商品滿$3000免運費!(酒品除外)
商品存貨不足,未能加入購物車
您所填寫的商品數量超過庫存
{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}
{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}
每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件
現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件


朝鮮薊怎麼吃?5 種簡單又美味的義式料理搭配
在義大利餐桌上,朝鮮薊(Artichoke)是相當經典的食材,帶有獨特的植物清香、微苦韻味與細緻口感,不論作為開胃菜、沙拉或搭配義大利麵,都能為料理增添豐富層次。
但朝鮮薊究竟該怎麼吃?需要削皮、清洗或烹煮嗎?
其實,如果選擇已經處理好的油漬炭烤朝鮮薊,就能省去繁複的前置作業。
來自義大利的 Casa Rinaldi 油漬炭烤朝鮮薊,將朝鮮薊經炭烤後,以葵花籽油、特級初榨橄欖油及多種香料調味,開罐後即可食用,也適合加入日常料理中。
1. 義式開胃菜|最簡單的吃法
將油漬朝鮮薊取出、稍微瀝油,搭配莫札瑞拉起司、橄欖、番茄與生火腿,便是一道充滿地中海風味的開胃拼盤。
適合搭配歐式麵包,作為聚餐前的小點心。
2. 義式沙拉|增添清爽風味
將朝鮮薊切成適口大小,加入芝麻葉、番茄、小黃瓜及帕瑪森起司。
最後淋上少許特級初榨橄欖油與檸檬汁,即可完成一道清爽的義式沙拉。
朝鮮薊獨特的植物香氣與炭烤風味,能讓平凡的沙拉更有層次。
3. 義大利麵|簡單升級餐桌料理
將蒜末以橄欖油炒香,加入切片的油漬朝鮮薊、煮熟的義大利麵及少許煮麵水拌炒。
起鍋前撒上黑胡椒與帕瑪森起司,就能完成一道簡單美味的朝鮮薊義大利麵。
也可以加入蝦仁、培根或蘑菇,變化成不同的料理組合。
4. 義式披薩|增加炭烤香氣
在披薩餅皮上鋪上番茄醬、莫札瑞拉起司、朝鮮薊與蘑菇,再送入烤箱烘烤。
朝鮮薊的微苦風味能與起司的濃郁口感形成平衡,是義式披薩中常見的蔬菜配料之一。
5. 歐式三明治|快速完成輕食
將油漬朝鮮薊切片,搭配佛卡夏、莫札瑞拉起司、番茄與芝麻葉。
簡單組合後,就是一份充滿義大利風味的三明治。
也能搭配烤雞肉或火腿,作為午餐與野餐輕食。
油漬朝鮮薊需要再煮過嗎?
不需要。
Casa Rinaldi 油漬炭烤朝鮮薊為已加工調味的即食產品,開罐後即可直接享用,也能依照料理需求進行拌炒、烘烤或搭配其他食材。
小提醒: 油漬朝鮮薊本身已有調味,料理時建議先品嚐,再依個人口味添加鹽巴及其他調味料。
好的食材,讓料理變得更簡單
不需要繁複的料理技巧,只要準備幾樣喜歡的食材,就能在家輕鬆享受義大利餐桌上的經典風味。
商品名稱: Casa Rinaldi 油漬炭烤朝鮮薊 Grilled Artichokes 320g
商品重量: 320g
固形量: 160g
商品成分: 朝鮮薊、葵花籽油、特級初榨橄欖油、香辛料(薄荷、大蒜、辣椒)、葡萄酒醋、食鹽、檸檬酸、抗氧化劑(維生素C)
保存期限: 三年
保存方式: 未開封,請存放於乾燥陰涼處;開封後,請冷藏。
商品產地: 義大利