Name: D.O.P Casa Bianca Buffalo Mozzarella 150g
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D.O.P Casa Bianca Buffalo Mozzarella 150g

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Mozzarella di Bufala 水牛乳製莫扎瑞拉乳酪
水牛乳酪一向備受老饕喜愛，其必須使用新鮮水牛乳製作，奶香濃郁，口感軟滑，滋味豐富而帶有些許野味，原料較為珍貴。
最早源自於義大利南部坎帕尼亞行政區，由於難以使用世界上其他地區的水牛乳製作出相同品質的莫扎瑞拉，因此屬於當地特產，產於坎帕尼亞的水牛乳酪更是受到歐盟原產地名稱保護制度 (D.O.P) 認證，確保品質和產地。

料理 |
莫札瑞拉起司不管沙拉或焗烤都美味。
把起司加番茄灑上一點橄欖油跟羅勒，就很適合配白酒或是單寧較輕的紅酒。

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