匠TAKUMI │ 日本

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關於匠Takumi

TAKUMI，有職人之意。日本職人專用岩紋鐵鍋-不易沾的天然效果。
由日本洋食器株式會社獨家開發出有岩紋般的鐵鍋。在鐵鍋表裡兩面有細小的凹凸紋，如岩紋盤面，其特殊的表面紋路讓鍋體與食物降低接觸面積，可達到「不易沾」的天然效果，且少油健康，於烹調的過程中可增加鐵質釋放於食物中。因火力強度是重要的炒菜因素，TAKUMI匠鍋也能適用於大火烹調的使用。鍋體表面不施氟塗層。厚約1.6mm的鍋體厚度，能讓調理之食材，維持高溫省能源且受熱均勻。