Name: 法國 亞柏彼修酒莊 勃根地大區級荖藤紅酒 2020, ORIGINES
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法國亞柏彼修酒莊勃根地大區級荖藤紅酒 2020, ORIGINES

Albert Bichot Bourgogne "ORIGINES" de Pinot Noir 2020

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★勃根地歷史最悠久名門之一

★連續6年，全台唯一米其林三星推薦餐廳─「君品酒店．頤宮」指定用酒

★千元最佳勃根地名莊大區級荖藤紅酒

★產自伯恩丘Côtes de Beaune、夜丘兩大著名產區

★近乎村莊級水準

★完美展現荖藤風味，果香豐富

★勃根地新手與愛好者必入手

優雅的雌鹿，最歷史悠久的勃根地名門

亞柏彼修家族可以說是勃根地最古老的家族酒莊之一，在布汶戰役中建立功勳，因此獲得勃根地領土的賞賜。

1831 年從酒商跨足到釀酒領域，旗下擁有的廣大葡萄園是亞柏彼修家族最大資產，得以生產代表不同地塊的勃根地好酒。

如同雌鹿家徽般，亞柏彼修酒莊以優雅的風格聞名世界。

不同於其它勃根地大廠，亞柏彼修仍由家族成員承襲數百年來的堅持及熱情，這點從地區級作品便可知道，特別採用荖藤來釀造，儘管所費不貲，卻是承襲著品質至上的精神！

旗下酒莊｜

亞柏彼修擁有一百公頃的葡萄園，分布於六個莊園：

位於夏布利的 Domaine Long-Depaquit（隆得帕克莊園）、夜丘的 Domaine du Clos-Frantin（芳藤莊園）和 Chateau Gris（格里斯堡）以及位於伯恩丘的 Domaine Albert Bichot（亞柏彼修莊園）和 Domaine du Pavillon (帕維庸莊園）。

其中被稱為勃根地寶石的傳奇性葡萄園有：Chablis Grand Cru Moutonne、Vosne-Romanée Premier Cru ‘Les Malconsorts’、Corton Grand Cru 和 Clos des Maréchaudes’。

物以稀為貴的「荖藤」

選用25年以上荖藤，崇尚自然栽種，「荖藤」隨年紀增長，果實產量下降的同時，產出的葡萄風味會更集中、濃郁，及有更佳的複雜度，但酒莊付出的成本卻大大增加。

不過別擔心！我們讓您千元內輕鬆入手亞伯彼修「荖藤」紅白酒！

亞伯比修「ORIGINES」

特釀採用來自石灰質黏土地塊的葡萄精緻而成，這些地塊海拔高度各不相同。

風土的多樣性以及精心的釀造和陳釀，使得葡萄能夠釀造出芳香、肉質、精緻的葡萄酒。

酒質｜

肉質柔軟的葡萄酒優雅馥郁、口感清晰，果味濃郁，平衡感極佳，餘韻令人愉悅。

香氣｜

清新細膩，帶有黑色與紅色水果香氣，誘人的覆盆子、黑醋栗、紅醋栗與黑李香氣。

美食搭配｜單喝佐餐都相當完美。

非常適合搭配燉肉或烤肉，家禽，蔬菜和味道輕盈的奶酪。

適飲溫度｜

14 - 16 °C

葡萄藤平均年齡｜25-30年（手工採摘）

發酵時間｜18-20天

橡木桶｜20%在橡木桶；80%在一般桶槽

陳年時間｜10-12個月

產地：法國伯恩丘Côtes de Beaune、夜丘、大區級 Regionales、勃根地 Bourgogne

酒廠：Albert Bichot 亞柏彼修酒莊

葡萄品種：黑皮諾 Pinot Noir

酒精濃度：12.5 %

容量：750ml

勃根地產區分級制度｜

特級園（Grand Cru）> 一級園（Premier Cru / Ier Cru）> 村莊級（Village）> 大區級（BOURGOGNE）

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◇可以用什麼酒杯品飲？
適用酒杯有黑皮諾 Pinot Noir紅酒杯、勃根地紅酒杯、舊世界紅酒杯、鬱金香杯型紅酒杯，選對酒杯，帶給您最佳的品飲體驗。

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