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【空運】瑞士 Balik 巴利克頂級燻鮭魚(多規格)

【空運】瑞士 Balik 巴利克頂級燻鮭魚(多規格)

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魚中之王─Balik巴利克
最頂級的食材
如奶油般的滑順口感

Balik,是俄羅斯語中「魚」的意思,品牌創立於1978年,商標象徵帶有王冠和權杖的魚王,Balik 被公認為最精緻、最嫩的品質,有「魚中之王」的美名。
遵循俄羅斯沙皇時期宮廷傳統秘方燻製而成,在極其純淨之空氣中,以當地泉水和獨特木材全手工製作,木材的種類和比例全世界只有專屬的煙燻師知道!
食材選用大西洋鮭魚菲力,以四種上不同品種的圓木分切,再經過乾燥4-6小時,煙燻過程視天氣決定時間長短與溫度調節,而擁有超過30年的資深煙燻師,可非常敏銳判斷何時能將鮭魚從烤箱中取出,成就出彷彿奶油化在口中般的獨特口感。
在著名的鮭魚煙燻場Ebersol,藉由鮭魚、鹽和煙燻的完美融合,代代相傳至今,成為世界上最好的煙燻鮭魚!
如今Balik仍然常見於歐洲各皇室宮廷的餐桌上。

最佳食用方式|
建議垂直切分成1~1.5cm厚度食用,入口時油份豐腴,淡淡的煙燻味,感受到燻鮭魚的香,如奶油般入口即化的特質。

最適搭配|
可搭配香檳或白酒一同享用。

產地:瑞士
規格|
-120g
外盒尺寸|約長10*寬7*高3 cm

-320g
外盒尺寸|約長34*寬10*高3cm

-470g
外盒尺寸|約長48.5*寬10.1*高3cm

成分:鮭魚,鹽
有效日期:如包裝所示(日/月/西元年)
保存方式:需冷藏於7℃以下。

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為確保食品新鮮,建議來店自取(
到貨通知),減少物流的時間。
商品下訂後即預訂,請預先與客服確認當月到貨時間。
當您收到鮭魚時,請冷藏保存,且儘快食用,以品嘗最鮮美的味道。


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