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Beppino Occelli 黑紅胡椒乳酪起司 80g

Beppino Occelli 黑紅胡椒乳酪起司 80g

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這款硬質起司來自北義大利皮耶蒙特省,使用49%牛乳與49%綿羊乳混製而成。

在瓦爾卡索托(Valcasotto)酒窖中的木板上,熟成至少四個月而成。

起司中加入了黑胡椒粒與紅胡椒粒一同熟成,含有黑紅胡椒粒的溫和辛香與果香,豐富了起司的味道與香氣。

渾厚的風味與油脂非常適合與強壯的酒款做搭配。


最適搭配|適合搭配精釀黑啤酒、威士忌、紅酒、茶。

也推薦佐蜂蜜、果醬。

最佳料理|烤蔬菜起司薯泥




奥切利先生(Beppino Occelli)是北義皮耶蒙特省朗格 (Langhe)的起司生產者,於1976年以生產奶油起家。
純淨的風土、傳承的古老工藝與執著的製程,早在各地的饕客餐桌上享有盛名,更以「英國皇室御用奶油」的稱號間名於世。
皮耶蒙特(Piemonte)這個省名是「山之腳」的意思,顧名思義,座落在阿爾卑斯南側的山腳下。
北鄰瑞士,西與法國接壤,在豐沛的融雪支撐下,是義大利數一數二的起司產地,同時也是義大利首屈一指的葡萄酒盛產地。
工坊便位於海拔1000公尺阿爾卑斯山山腳,從牧場擠奶、手工加工到加味熟成全都在自己的工坊完成,因此得以嚴格管理乳源品質與每個生產細節。
奥切利先生持續將傳統工藝與現代趨勢透過他溫柔的雙手連結起來,展現出他對家鄉皮耶蒙特深厚的愛。



產地 : 義大利
內容物:Beppino Occelli AL PEPE NERO E BACCHE ROSA 黑紅胡椒乳酪 80g

重量:80g/個
成分:綿羊乳、牛乳、海鹽、黑胡椒粒、粉紅胡椒粒(美洲胡椒果實)、動物性凝乳酶(小牛來源)
保存方式:請低溫冷藏2℃ - 4℃保存
過敏原資訊警語標示:本產品含有牛奶、羊奶及其製品




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