Name: Casa Rinaldi | 油漬炭烤朝鮮薊 320g
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Price: 400.0 TWD
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Casa Rinaldi | 油漬炭烤朝鮮薊 320g

鮮薊，被譽為「蔬菜之皇」，外型如含苞待放的玫瑰，擁有獨特的風味及高營養價值，為歐陸餐桌上不可或缺的食材。
因產季主要集中在春天與秋天，Casa Rinaldi將朝鮮薊炭烤後油漬，並添加多種香料來調味出可口的美味。
適合直接拌入沙拉，或搭配海鮮、義大利麵、披薩、肉類做料理。

全店，常溫商品滿$1200享免運優惠！(酒品除外)

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義大利知名品牌 Casa Rinaldi Casa 成立於1979年義大利 Modena，以出產高品質的巴沙米克醋起家，使用的釀醋設備更是傳承自16-17世紀沿用至今。
致力於蒐羅義大利正統食材，尋訪義大利全境經典食材，研究、淬鍊與推廣，從橄欖油、青醬、果醬到各式調味料，多年來在喜愛義大利傳統風味的饕客們心中具有一席之地。

朝鮮薊怎麼吃？5 種簡單又美味的義式料理搭配

在義大利餐桌上，朝鮮薊（Artichoke）是相當經典的食材，帶有獨特的植物清香、微苦韻味與細緻口感，不論作為開胃菜、沙拉或搭配義大利麵，都能為料理增添豐富層次。

但朝鮮薊究竟該怎麼吃？需要削皮、清洗或烹煮嗎？

其實，如果選擇已經處理好的油漬炭烤朝鮮薊，就能省去繁複的前置作業。

來自義大利的 Casa Rinaldi 油漬炭烤朝鮮薊，將朝鮮薊經炭烤後，以葵花籽油、特級初榨橄欖油及多種香料調味，開罐後即可食用，也適合加入日常料理中。

1. 義式開胃菜｜最簡單的吃法

將油漬朝鮮薊取出、稍微瀝油，搭配莫札瑞拉起司、橄欖、番茄與生火腿，便是一道充滿地中海風味的開胃拼盤。

適合搭配歐式麵包，作為聚餐前的小點心。

2. 義式沙拉｜增添清爽風味

將朝鮮薊切成適口大小，加入芝麻葉、番茄、小黃瓜及帕瑪森起司。

最後淋上少許特級初榨橄欖油與檸檬汁，即可完成一道清爽的義式沙拉。

朝鮮薊獨特的植物香氣與炭烤風味，能讓平凡的沙拉更有層次。

3. 義大利麵｜簡單升級餐桌料理

將蒜末以橄欖油炒香，加入切片的油漬朝鮮薊、煮熟的義大利麵及少許煮麵水拌炒。

起鍋前撒上黑胡椒與帕瑪森起司，就能完成一道簡單美味的朝鮮薊義大利麵。

也可以加入蝦仁、培根或蘑菇，變化成不同的料理組合。

4. 義式披薩｜增加炭烤香氣

在披薩餅皮上鋪上番茄醬、莫札瑞拉起司、朝鮮薊與蘑菇，再送入烤箱烘烤。

朝鮮薊的微苦風味能與起司的濃郁口感形成平衡，是義式披薩中常見的蔬菜配料之一。

5. 歐式三明治｜快速完成輕食

將油漬朝鮮薊切片，搭配佛卡夏、莫札瑞拉起司、番茄與芝麻葉。

簡單組合後，就是一份充滿義大利風味的三明治。

也能搭配烤雞肉或火腿，作為午餐與野餐輕食。

油漬朝鮮薊需要再煮過嗎？

不需要。

Casa Rinaldi 油漬炭烤朝鮮薊為已加工調味的即食產品，開罐後即可直接享用，也能依照料理需求進行拌炒、烘烤或搭配其他食材。

小提醒：油漬朝鮮薊本身已有調味，料理時建議先品嚐，再依個人口味添加鹽巴及其他調味料。

好的食材，讓料理變得更簡單

不需要繁複的料理技巧，只要準備幾樣喜歡的食材，就能在家輕鬆享受義大利餐桌上的經典風味。

規格說明

商品名稱： Casa Rinaldi 油漬炭烤朝鮮薊 Grilled Artichokes 320g

商品重量： 320g

固形量： 160g

商品成分：朝鮮薊、葵花籽油、特級初榨橄欖油、香辛料（薄荷、大蒜、辣椒）、葡萄酒醋、食鹽、檸檬酸、抗氧化劑（維生素C）

保存期限：三年

保存方式：未開封，請存放於乾燥陰涼處；開封後，請冷藏。

商品產地：義大利

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