deSIAM | 泰式魚露 60ml

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 魚露 
東南亞料理中常用的調味料之一,是用小魚蝦為原料,經醃漬、發酵、熬煉後得到的一種汁液,色澤呈琥珀色,味道帶有鹹味和鮮味。

以鯷魚醃漬、發酵、熬煮後製作而成的魚露,擁有獨特且飽滿豐實的鹹鮮醇美,初聞有濃郁的魚鮮氣息,每次只須少許添加,即可為菜餚增鮮益味。

使用上,可廣泛運用於各式海鮮料理、涼拌菜色、泰式咖哩、炒飯、炒麵、調味蘸醬……等。本款輕巧迷你的60ml小瓶裝,格外適合一般家庭日常使用,喜愛南洋風味料理的朋友們,千萬別錯過囉!

deSIAM
2008年創立於曼谷的deSIAM是泰國近年竄起的年輕新秀。
結合了傳統食譜配方與新一代的創意和技術,選用泰國當地新鮮香料、香草與食材,且堅持不添加味精和其他化學添加物,製作出多種風味道地、口味多元的頂級泰式醬料,大大滿足了熱愛泰式佳餚的饕家們。
而其簡易方便運用的特色,讓一般料理愛好者在自家廚房裡,也能夠輕易烹煮出一道道色香味美的經典泰式料理 !
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