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【空運】義大利新鮮水牛 莫札瑞拉起司 150g

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Mozzarella di Bufala 水牛乳製莫扎瑞拉乳酪 
水牛乳酪一向備受老饕喜愛,其必須使用新鮮水牛乳製作,奶香濃郁,口感軟滑,滋味豐富而帶有些許野味,原料較為珍貴。
最早源自於義大利南部坎帕尼亞行政區 ,由於難以使用世界上其他地區的水牛乳製作出相同品質的莫扎瑞拉,因此屬於當地特產,產於坎帕尼亞的水牛乳酪更是受到歐盟原產地名稱保護制度 (D.O.P) 認證,確保品質和產地


料理 | 
莫札瑞拉起司不管沙拉或焗烤都美味。
把起司加番茄灑上一點橄欖油跟羅勒,就很適合配白酒或是單寧較輕的紅酒。

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