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TE MANA LAMB - 出乎意料的發現正在引領全球最佳餐廳的一場革命
綿羊的脂肪中有一種不同類型的脂肪,即肌肉內脂肪,Omega-3含量較高,並有微小的大理石花紋
特選小羔羊膝,富含蛋白質,完整的氨基酸,維生素D,歐米伽-3,鐵元素等多種營養元素。精選六到八月齡羔羶味輕,鮮嫩美味,肥瘦均衡。100%純淨- 在家品嘗來自紐西蘭天然牧場的優質小羔羊膝,發現紐西蘭純净自然的美味。
對500多個遺傳系進行了測試,以找到最佳的一隻公羊脫穎而出
在高海拔國家壯成長,成為TE MANA LAMB 組成最重要的元素。 每年都會對80個新種公進行測試,其中最優秀的進入精英育種計劃。由於其獨特的成分,在烹飪過程中表現不像普通羊羔,可以更好地保留其形狀和紋理。在紐西蘭的山丘和高原地區生長,僅有17位堅定的創始農民經過精心挑選,在他們偏遠的南島站飼養羊隻。 新品種的獨特結合,飼養地點和條件,耕作方式以及菊苣草牧場上30天的放牧完成,產出健康高水平的Omega-3和多不飽和脂肪的產生。