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TE MANA LAMB - 出乎意料的發現正在引領全球最佳餐廳的一場革命
蛻變成 LUMINA LAMB,在毛利語中意為白雲仙境
綿羊的脂肪中有一種不同類型的脂肪,即肌肉內脂肪,Omega-3含量較高,並有微小的大理石花紋
特選小羔羊膝,富含蛋白質,完整的氨基酸,維生素D,歐米伽-3,鐵元素等多種營養元素。精選六到八月齡羔羶味輕,鮮嫩美味,肥瘦均衡。100%純淨- 在家品嘗來自紐西蘭天然牧場的優質小羔羊膝,發現紐西蘭純净自然的美味。
對500多個遺傳系進行了測試,以找到最佳的一隻公羊脫穎而出
在高海拔國家壯成長,成為TE MANA LAMB 組成最重要的元素。 每年都會對80個新種公進行測試,其中最優秀的進入精英育種計劃。由於其獨特的成分,在烹飪過程中表現不像普通羊羔,可以更好地保留其形狀和紋理。在紐西蘭的山丘和高原地區生長,僅有17位堅定的創始農民經過精心挑選,在他們偏遠的南島站飼養羊隻。 新品種的獨特結合,飼養地點和條件,耕作方式以及菊苣草牧場上30天的放牧完成,產出健康高水平的Omega-3和多不飽和脂肪的產生。
門市地址 |111台北市士林區中山北路六段405巷67-2號
【門市採預約制,欲現場選購,請預先至官網(網頁右上角)/臉書/LINE訊息客服預先預約】
營業時間 |週一至週五 09:30 ~ 18:00(最晚預約17:30)
週六 11:00 ~ 17:00(最晚預約16:30)
客服電話 |2872-3358
客服信箱 |303select@gmail.com
販售商品|酒杯酒具、酒品、Riedel、Zalto、精品廚具、Mauviel、畢耶、柳宗理、能作、碗盤餐具、Noritake、家居用品、香氛、生鮮食材、安格斯牛排、進口小羔羊排、松露等
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