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Kim Crawford Pinot Gris
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淡淡的金黃稻草色澤,伴隨著一抹花香,成熟的西洋梨、蜂蜜、柑橘所交織出的香甜氣息。口感十分新鮮且乾淨,蘋果及花朵的風味為這瓶酒增添了複雜度,可以陳年2-3年。
灰皮諾Pinot Gris帶有黃色水果跟香料類風味質地,風味清新之餘,口感也比一般Sauvignon Blanc略帶油滑感覺,除了中式的醬油類料理,更能勝任東南亞式的鮮美口味,比如魚露、檸檬草以及新鮮萊姆為主的泰式風味。
這款灰皮諾除了黃色果香清新圓厚,甚至芬芳帶花香,其實除了Pinot Gris白葡萄,酒莊另外添加了2%的Gewurtztraminer葡萄,這便是其可愛誘人的花香來源,酒莊刻意保持了酸度,也以較短的葡萄皮接觸來維持清新爽脫的調性,風味灑脫均衡,相當易喝,是連紐西蘭人都喜歡大膽嘗試的白葡萄酒。
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