Name: 義大利 MASI瑪西酒廠 瑪西安可白酒 2021
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義大利 MASI瑪西酒廠瑪西安可白酒 2021

Masianco’21
MASI 瑪西安可白酒 2021
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★國際評價：2020 James Suckling 90分

酒質｜

如同稻草般的淺金黃色澤，伴隨著成熟的蘋果香氣，一絲花香和甜香料的氣息。入口後有著典型Pinot Grigio 清新爽口的口感，尾韻偏干，但餘韻滑順綿長，帶有新鮮的水果與清脆口感。

美食搭配｜

適合搭配各式開胃小菜、魚及其他白肉料理等，都是極佳搭配。

TIPS｜

兩個葡萄品種分開採收跟釀造。Pinot Grigio 在八月底時採收，並立刻進行為期25天的發酵，以保留他的新鮮風味及香氣；因為Verduzzo 皮較厚的特性，等到九月底更成熟、風味更集中時才進行採收，在不鏽鋼桶及木桶中進行酒精發酵及乳酸發酵。Pinot Grigio在不鏽鋼桶中陳年3 個月，Verduzzo 則在木桶中陳年，混釀後再一起進行45 天的瓶中陳年。陳年實力有3 年以上。

適飲溫度｜

10-12°C

產地：義大利 Pinot Grigio delle Venezie DOC

酒廠：MASI瑪西酒廠

葡萄品種：85% Pinot Grigio, 15% Verduzzo

酒精濃度：12.9 %

容量：750ml

酒廠簡介｜關於MASI瑪西酒廠

守護義大利原生根種，承襲釀造精神，MASI酒廠被稱為義大利最具代表性的酒款，Amarone風乾葡萄酒專家，擁有義大利Veneto Valpolicella知名酒鄉多處的優質葡萄園，長時間的天然風乾法，並釀造出義大利第一款使用風乾葡萄的白酒Masianco。酒莊多次入選義大利紅蝦評鑑最高榮譽三杯獎，已成為義大利最具影響力的酒莊之一。

品牌特色｜

受威尼斯傳統風乾技術(Appassimento)釀製的酒款上貼有APPAXXIMENTO®（瑪西風乾技術）標誌，其酒色、風味與單寧都極為濃縮豐富，瑪西目前產5種不同的阿瑪羅內(Amarone)風乾葡萄酒，是全球最齊全的系列。

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