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O-Med 柚香橄欖油 250ml

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O-MED橄欖油的製程皆趁著10月果實仍鮮綠,但尚未熟透之際,即刻進行摘採。雖然此時能榨出的「果汁」較少,色澤卻更青翠、風味及香氣也更濃郁。

手工取下的柚子皮與阿貝金納品種橄欖一同混合壓榨,擁有清新振奮的萊姆香與柑橘酸香,是一款個性獨具的商品。
柚子雖源於亞洲,已存在超過1200 年,深受亞洲民眾喜愛。
近來於西班牙東部少數農家開始種植,因此歐洲星級餐廳也風行以柚子入菜。

柑橘類的迷人花香,可製成淡雅的甜品,如冰淇淋或餅乾,也可淋在濃湯上,讓湯品的風味更具層次感。

產地:西班牙
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