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Pariani|100%西西里開心果純醬 180g

Pariani|100%西西里開心果純醬 180g

無糖

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來自堅果職人的100%純醬,廣受廚師烘焙職人、私廚選用
★開心果香氣十足,口味濃郁卻不膩口,讓人一吃難忘無限回味
★可當抹醬,簡單抹在吐司、麵包上,媲美餐館的點心即刻上桌 


 

Pariani 義大利帕瑞亞尼堅果的創辦人 Mattia Pariani 被譽為榛果狂熱大師,從研究榛果起家,並精選皮蒙特的榛果、西西里的開心果、托斯卡尼的松子等各地高品質堅果,不只是對品質的堅持也致力於開發新品項,推出一系列的產品:油、糖漬果乾、堅果粉、醬類和果仁糖等等,迅速攻占世界各地的餐桌,現在知名的米其林餐廳都可以看到此品牌,也是國際巧克力大賽(International Chocolate Awards)密切合作的夥伴和贊助商!




Pariani開心果純醬使用100%義大利西西里開心果製作,且無添加任何調味、化學添加物或防腐劑。有別於伊朗或是美國的開心果,義大利西西里的開心果品質公認最佳,生長在Etna火山山腳下,土壤特別肥沃,造就開心果粒風味濃郁香醇、色澤漂亮,每年9月收成時甚至還會有武裝的警察守衛,被譽為綠色金礦。小罐裝適合小家庭烘焙用、裝飾甜點、做成冰淇淋或是直接當抹醬皆都很適合!



Pariani,義大利西西里最知名的堅果家族,以創新的「泛地區型產業」(WIDESPREAD COMPANY)於2010年開始行業。所謂的「泛地區型產業」,簡單來說便是針對義大利本土土生土長的食材,從種植、採收、加工。以老欉樹種為核心,以復育義大利沒落堅果產業為己任,結合生產者、職人與加工者,以「永續義大利」為目標,所誕生的全新事業。 
Pariani專精於冷壓堅果油,並因復育與保存眾多來自皮埃蒙特、西西里、托斯卡尼、威尼托的珍貴傳統農產,包含開心果、松子、榛果、核桃、杏仁、果樹等,而誕生了多樣且精良的產品線。 今日,知名的堅果產品如帶皮堅果、去皮堅果、堅果醬、堅果粉、堅果麵粉、堅果油已經暢銷全球,更因為不可取代的優良品質,許多高端餐飲、傳統義大利料理餐廳均指定選用。



  

質地完全光滑,無糖、無鹽,給您100%純西西里開心果的甜美芬芳。帕里亞尼(Pariani)光滑的開心果純醬,精妙風味來自其成分的高品質。
這些開心果生長在肥沃且富含礦物質的埃特納火山山坡上,勃朗特村附近,西西里開心果的特徵是強烈的綠色內裡和表層為紫色。他們因芳香的香氣和強烈的水果風味而備受推崇。
西西里開心果醬非常適合烘焙,製作義式冰淇淋和冰淇淋,它也是塗抹醬,搭配巧克力或是起司蛋糕就是獨特美味!



商品成分:西西里開心果
保存期限:24個月
保存方式:未開封,請存放於乾燥陰涼處;開封後,請冷藏,使用前請混和均勻。
商品產地:義大利
過敏原資訊警語標示:本產品含有堅果類及其製品,本產品生產管線有處理牛奶與大豆及其製品



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