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美國 羅伯蒙岱維酒莊特選~濃郁夏多內白酒 2021

美國 羅伯蒙岱維酒莊特選~濃郁夏多內白酒 2021

ROBERT MONDAVI WINERY Private Selection Buttery Chardonnay '21
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酒質
2021 年的濃郁夏多內白酒如同稻草般美麗的金黃色,一開瓶就能夠聞到豐富的水果香氣,像是鳳梨,奶油餡餅和焦糖布丁的甜美香氣。入口後奶氣濃郁,讓人想到奶油餡餅、香草豆的風味在嘴中綻放開來,緊接著是烤橡木和烘培香料的氣息,甜美的香氣但不會覺得膩,餘韻悠長可口,在口中綿延不斷。

搭配
適合搭配烤雞、培根蛋義大利麵、佐有藍紋起司的烤鮭魚以及芒果沙拉。

TIPS
2021 年有著良好的的氣候條件,白天溫暖、夜晚涼爽,讓葡萄能夠達到完美的成熟度,讓葡萄有著明亮而成熟的水果風味,並伴隨著清脆的酸度。為了充分補充葡萄新鮮的風味,將葡萄整串壓榨後在不銹鋼桶中進行冷發酵,之後進行蘋果乳酸發酵,以此產生豐富濃郁的奶油口感,之後在橡木桶中陳釀7 個月,並採用100% 為法國橡木桶。


容量
750 ml

酒精濃度
13.5 %

產區
California

葡萄品種
100% Chardonnay


ROBERT MONDAVI WINERY
羅伯蒙岱維酒莊


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