Name: 奧地利 - 葛堡城堡酒廠 特級傳統釀造氣泡酒
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奧地利 - 葛堡城堡酒廠特級傳統釀造氣泡酒

Schloss Gobelsburg Brut Reserve NV
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【酒質】

這款以傳統法釀造的氣泡酒是由50%以上的Grüner Veltliner以及Riesling還有黑皮諾混釀而成，清澄黃色酒液，帶來了強烈卻優雅、細緻成熟的花香，以及帶有堅果香的水果味混合著新鮮麵包的氣味。飽滿的果香充滿著味蕾，以極細緻的尾韻結尾。這是一款帶有圓潤果香，並展現出Kamptal優異風土所帶出的完美風味的氣泡酒。

【搭配】

如此細緻又複雜的氣泡酒，很適合搭配生魚片或是壽司，些微的芥末無傷大雅。如果想要凸顯此氣泡酒的複雜層次，則可以選擇水煮白蝦或是川燙透抽等海鮮料理。

【葛堡城堡酒廠】

奧地利近千年神級酒廠，十年內共6次被Wine & Spirits雜誌選為年度百大酒廠，釀酒師Michael Moosbrugger更備受業界推崇，也獲得年度釀酒師的最佳頭銜。酒廠主要釀造奧地利國寶品種綠維特利納Grüner Veltliner白酒，獨特清新的風味，百搭各式料理，全球侍酒師最愛推薦的酒款之一。

葛堡城堡的所有葡萄園都位於坎普河(River Kamp)周邊的梯田與谷地上，就在中古世紀老城朗根洛伊斯城(Langenlois)與葛堡村附近。這些葡萄園多半面南，日照時數佳，是眾所羨慕的歷史名園。但為什麼葛堡城堡能夠以這些名園釀酒？其實有很大一部分的原因，要歸功於酒莊悠久的種酒與釀酒歷史。

早在1074年左右便成立於此的熙篤會，和位於布根地的老大哥相同，對釀酒和種酒別有一套功夫。根據歷史記載，該區於1171年便找出了風土最優異的名園。而由於酒莊歷史悠久，在此區搶先獲得的優質名園自然要比其它酒莊多，這其中包括了因富含礦物質而用以種植麗絲玲(Riesling)的Gaisberg與Heiligenstein園，以及因土質多肥沃壤土而適合奧地利國寶品種綠維特利納(Grüner Veltliner)的Renner、Grub和Lamm葡萄園。

產地：奧地利 , Kamptal (DAC)

酒廠：SCHLOSS GOBELSBURG 葛堡城堡酒廠

葡萄品種：100% Grüner Veltliner

酒精濃度 : 13%

容量：750ml

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