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在家也能輕鬆做出大小一致、形狀漂亮的飯糰。
天然木材製成,溫潤細緻、不易沾黏;只需將米飯放入模具,輕輕壓實,即可一次完成兩個飯糰。也能加入梅干、鮭魚、昆布等喜愛的餡料,無論日常早餐、野餐便當或孩子的午餐,都能做得俐落又好看。
模具採可拆式設計,脫模與清潔都更加方便,讓手作飯糰多一份日本料理的精緻感.
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木製品使用前後注意事項
首次使用前,請先去除木材的澀味與氣味。
在容器中加入約七至八分滿的溫水,再加入約2~3小杯醋,充分攪拌後,將本產品浸泡約1~2小時。取出後以清水簡單沖洗即可使用。
也可以使用洗米水浸泡。
※去除澀味只需在第一次使用前進行;第二次使用起,以清水稍微沖洗,再用布擦乾表面水分即可。
使用後的清潔與保存
使用後請儘快以清水清洗。
請勿長時間浸泡,以免木材加速老化、變形或變色。
清洗後放在陰涼處充分乾燥,再放入紙袋或紙盒中,存放於通風涼爽處。
請勿放入塑膠袋密封,以免發霉。
請勿使用中性清潔劑。
請勿放入微波爐或烘碗機。
木製品與發霉
污垢與濕氣是發霉的主要原因。使用後請勿殘留食物,確實清洗後,放在通風良好的陰涼處充分乾燥。
如果已經發霉,可放入洗米水中浸泡一晚,再用刷子刷洗。
延長使用壽命
過度乾燥可能造成木材翹曲或接合處鬆動。請避免陽光直射,並放在陰涼處自然乾燥。
木材出現樹脂
即使妥善保存,表面仍可能滲出木材本身的天然樹脂,並非品質問題。
若介意,可使用砂紙輕輕磨除,或以酒精擦拭乾淨。
漏水或木框鬆脫
長時間未使用,木材可能因乾燥收縮而漏水,或使木框鬆脫。使用前先加水浸泡一段時間,讓木材吸水膨脹,即可改善。
即使妥善保存,表面仍可能滲出木材本身的天然樹脂,並非品質問題。
使用方法與技巧
雙孔飯糰模具
使用前,先將模具與底板用水沾濕,再用乾淨的布擦去多餘水分。
將模具放在底板上,把溫熱米飯填入模具。
若要加入梅乾等餡料,先填入約一半米飯,輕壓中央形成凹槽,放入餡料後再填滿米飯。
米飯裝至略高於模具,以飯勺等工具輕輕壓實。請勿壓得太緊,以免飯糰過硬。
一邊提起外框,一邊用雙手拇指將飯糰輕輕向下推出。
即可一次完成兩個飯糰。
※每次取出飯糰後,請再次將模具及底板沾水,可避免米飯黏住。
使用小技巧
放入醋飯前,先以清水或醋水沾濕模具。若需連續製作多份,每次脫模後都要重新沾濕。
其他模具
押壽器(五等分):可在不移動模具的情況下,整齊切成五等分。
幕之內型:可製作俵形飯糰。
按壓造型模具:可製作多種不同造型的米飯。