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芸彰牧場 | 精選牛筋600g

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嚴選新鮮台灣牛筋,外觀厚實且飽滿,經由紅燒、清燉、滷味等料理,淡嫩不膩入口即化,越嚼越香與豐富膠質的絕佳口感。
雲林的台灣閹牛,肉質不腥,格外的軟嫩。平常餵食在地新鮮紅蘿蔔及根莖,除了讓肉質更甜美,在牛肉風味上也多了一份自然的清香!在飼育的過程中不使用瘦肉精、生長激素、宰殺牛之前也不灌水,是小農一直以來的三大堅持!


  
「芸彰牧場」主人—張志名,成大機械系畢業的他,其實原本是位科技新貴。因為熱愛美食,他嚐過許多牛肉佳餚,無意間品嚐到台灣牛肉後大為驚艷,於是萌發想推廣台灣牛肉的念頭,從待了五年的科技業轉投入從未接觸過的畜牧業,一切從頭學習如何飼養牛隻,立定目標要養出好品質的台灣牛,並推廣發揚。

占地0.4公頃的牧場內飼養了近300多頭乳公牛,牛種以豪斯登公牛為主,送到牧場飼養前皆經過閹割,肉質嚐起來更加鮮嫩。每頭牛都從九個月大開始飼養起,養到屠宰販售需要24個月,飼養過程中,秉持三大堅持:不使用瘦肉精、抗生素、生長激素,並建立清楚透明的產銷履歷,讓消費者吃得安心!


成份:牛肉
原產地:雲林 虎尾 
保存期限:冷凍-18℃可保存300天
單位:600±10%g/包
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